特許
J-GLOBAL ID：200903093645533368

酸性飲料用添加物

発明者：
城戸 浩胤

城戸 浩胤 について

, 
長井 幸乃

長井 幸乃 について

, 
葛城 俊哉

葛城 俊哉 について


出願人/特許権者：
三菱化学株式会社

三菱化学株式会社 について


代理人 (1件)： 長谷川 曉司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-146442
公開番号（公開出願番号）：特開2000-333658
出願日： 1999年05月26日
公開日（公表日）： 2000年12月05日
要約：
【要約】【課題】 酸性飲料中で長期に渡って濁りや沈殿を生じずに透明性を保持することが出来る酸性飲料用添加物及びこれを添加した酸性飲料を提供する。【解決手段】ポリグリセリン脂肪酸モノエステルと8%Na2SO4水溶液中1重量%濃度で測定した曇点が45°C以上であるポリグリセリン脂肪酸エステル組成物を含有する酸性飲料用添加物、及びこれを配合した酸性飲料。
請求項（抜粋）：
ポリグリセリン脂肪酸モノエステルと8%Na2SO4水溶液中1重量%濃度で測定した曇点が45°C以上であるポリグリセリン脂肪酸エステル組成物を含有することを特徴とする酸性飲料用添加物。
IPC (4件)：
A23L 3/3517 ,  A23L 2/70 ,  A23L 2/68 ,  A23L 2/42
FI (4件)：
A23L 3/3517 ,  A23L 2/00 K ,  A23L 2/00 D ,  A23L 2/00 N
Fターム (15件)：
4B017LC07 ,  4B017LC10 ,  4B017LE10 ,  4B017LG20 ,  4B017LK01 ,  4B017LK09 ,  4B017LL06 ,  4B017LL07 ,  4B021LA03 ,  4B021LA04 ,  4B021LA33 ,  4B021MC01 ,  4B021MK08 ,  4B021MK21 ,  4B021MQ04
引用特許：
出願人引用 (8件)
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審査官引用 (6件)
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