特許
J-GLOBAL ID：200903096394737294

好酸性菌発育阻止剤

発明者：
長井 幸乃

長井 幸乃 について

, 
葛城 俊哉

葛城 俊哉 について


出願人/特許権者：
三菱化学株式会社

三菱化学株式会社 について


代理人 (1件)： 長谷川 曉司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-194035
公開番号（公開出願番号）：特開2001-017137
出願日： 1999年07月08日
公開日（公表日）： 2001年01月23日
要約：
【要約】【課題】 酸性下で増殖する好酸性菌の発育を阻止する抗菌剤を提供する。【解決手段】 構成脂肪酸が炭素数7〜17の脂肪酸であるモノグリセリド多価カルボン酸エステルまたはその塩を有効成分とすることを特徴とする好酸性菌発育阻止剤。
請求項（抜粋）：
構成脂肪酸が炭素数7〜17の脂肪酸であるモノグリセリド多価カルボン酸エステルまたはその塩を有効成分とすることを特徴とする好酸性菌発育阻止剤。
IPC (4件)：
A23L 3/3517 ,  A61K 7/00 ,  A61K 31/00 631 ,  A61K 31/23
FI (5件)：
A23L 3/3517 ,  A61K 7/00 C ,  A61K 7/00 W ,  A61K 31/00 631 C ,  A61K 31/23
Fターム (20件)：
4B021LW06 ,  4B021LW10 ,  4B021MC01 ,  4B021MK01 ,  4B021MK02 ,  4B021MK21 ,  4C083AC421 ,  4C083AC422 ,  4C083BB48 ,  4C083CC01 ,  4C083FF01 ,  4C206AA01 ,  4C206AA02 ,  4C206DB27 ,  4C206DB47 ,  4C206MA01 ,  4C206MA83 ,  4C206NA14 ,  4C206ZA89 ,  4C206ZB35
引用特許：
審査官引用 (7件)
  • 食品用保存剤
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-037102   出願人：アサマ化成株式会社, ライオン株式会社
  • 抗菌剤
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-179018   出願人：ライオン株式会社
  • 特開平4-218597
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