日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 について
ショウガ について
根茎 について
辛味 について
地域差 について
品種差 について
年齢差 について
食品分析 について
食品成分 について
芳香成分 について
芳香 について
GC-MS分析 について
高速液体クロマトグラフィー について
クラスタ分析 について
フェノール類 について
フェノールエーテル について
エノン について
ジオール について
第二アルコール について
ヒドロキシケトン について
脂環式化合物 について
酸素複素環化合物 について
架橋化合物 について
二環モノテルペン について
脂環式炭化水素 について
野菜とその加工品 について
食品の分析 について
[10]-ジンゲロール について
ショーガオール について
[6]-ジンゲロール について
[8]-ジンゲロール について
1,8-シネオール について
齢 について
品種 について
ショウガ について
根茎 について
含有量 について