(3S)-3-ヒドロキシブタン酸-l-メンチルの製造方法および冷感剤組成物

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：鐘尾宏紀
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2009-106604
公開番号（公開出願番号）：特開2010-254621
出願日： 2009年04月24日
公開日（公表日）： 2010年11月11日
要約：

【課題】好ましくない刺激感、苦味などがなく、清涼感や冷涼感の持続性に優れた冷感物質あるいは感覚刺激物質、およびそれを含有する冷感剤組成物、感覚刺激剤組成物並びに該冷感剤組成物あるいは感覚刺激剤組成物を含有する各種製品を提供する。【解決手段】冷感物質あるいは感覚刺激物質として、下記の式(I):で表される(3S)-3-ヒドロキシブタン酸-l-メンチルを用いる。(3S)-3-ヒドロキシブタン酸-l-メンチルは、アセト酢酸l-メンチルを不斉水素化することにより合成できる。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

式(II):

IPC (8件)：

C07C 67/31 , A61K 8/37 , A61Q 11/00 , A61Q 13/00 , A61Q 5/02 , A61K 47/14 , C07C 69/675 , A23L 1/226

FI (8件)：

C07C67/31 , A61K8/37 , A61Q11/00 , A61Q13/00 101 , A61Q5/02 , A61K47/14 , C07C69/675 , A23L1/226 F

Fターム (53件)：

4B047LB08 , 4B047LF09 , 4B047LG06 , 4C076BB01 , 4C076DD45T , 4C076FF52 , 4C083AA122 , 4C083AB212 , 4C083AB282 , 4C083AB292 , 4C083AC122 , 4C083AC212 , 4C083AC302 , 4C083AC312 , 4C083AC342 , 4C083AC392 , 4C083AC482 , 4C083AC642 , 4C083AC712 , 4C083AC782 , 4C083AC862 , 4C083AD042 , 4C083AD132 , 4C083AD272 , 4C083AD531 , 4C083AD532 , 4C083BB51 , 4C083CC17 , 4C083CC38 , 4C083CC41 , 4C083DD22 , 4C083DD23 , 4C083DD27 , 4C083DD28 , 4C083DD41 , 4C083EE06 , 4C083FF01 , 4H006AA02 , 4H006AA03 , 4H006AB12 , 4H006AB14 , 4H006AB20 , 4H006AC41 , 4H006AC81 , 4H006BA23 , 4H006BA48 , 4H006BA61 , 4H006BE20 , 4H006BJ20 , 4H006BN10 , 4H006KA31 , 4H039CA60 , 4H039CB20

引用特許：

審査官引用 (9件)

特開昭61-194049
香料組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願2005-180570 出願人：高砂香料工業株式会社
(1’R,2’S,5’R)3-l-メントキシアルカン-1-オール冷感剤
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-055009 出願人：高砂香料工業株式会社

全件表示

引用文献：

審査官引用 (1件)

Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 1, 1987, (12), p.2637-2642

前のページに戻る