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J-GLOBAL ID：201102210318782835   整理番号：11A0710479

トマトの養液栽培における果実品質向上および培養液冷却を目的とした海洋深層水の利用

Use of Deep Seawater for Improving Fruits Quality and Cooling of Culture Solution in Hydroponic Tomato

著者 (3件)： 西村安代 (高知大 農) ,  福元康文 (愛媛大 大学院連合農学研究科) ,  LI Jincai (天津大学農業与生物工程学院)
資料名： 農業生産技術管理学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Technology Management)
巻： 17  号： 4  ページ： 137-143  発行年： 2011年03月15日 
JST資料番号： L4299A  ISSN： 1341-0156  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： NFT栽培トマトにおける培養液への海洋深層水の5%添加と深層水の冷熱利用を想定した培養液の冷却(15°C,22.5°C,30°C)が,果実の収量と品質に及ぼす影響について検討した。植物体の生育は深層水添加による影響はほとんど認められなかったが,果実糖度とクエン酸濃度は深層水の添加により高まり,果実品質の向上が認められた。尻腐れ果は,‘瑞健’が‘ハウス桃太郎’より多発したが,両品種とも深層水の添加により誘発され,液温が高いほど多発した。しかし培養液の冷却により発生は著しく抑制され,特に‘ハウス桃太郎’では著しい抑制効果が認められた。培養液の冷却により,根からのカルシウム吸収と果実への転流が促進されたたものと考えられた。以上より,海洋深層水の培養液への添加は品質向上に寄与し,その際誘発される尻腐れ果の発生抑制には,深層水の冷熱利用による培養液の冷却が著しく効果的であることが明らかとなり,今後の深層水の利用開発が期待できる。(著者抄録)

シソーラス用語： *トマト ,  *養液栽培 ,  *品質 ,  *深層水 ,  植物生理病 ,  温度 ,  ストレス ,  水分ストレス ,  糖度 ,  果実【器官】 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリカルボン酸 ,  *果実品質 ,  *海洋深層水 ,  尻腐れ ,  塩分ストレス
準シソーラス用語： 液温 ,  塩類ストレス ,  果実糖度 ,  水ストレス

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  植物に対する影響  (EE05030G)

物質索引 (1件)： クエン酸

引用文献 (42件)：

• 谷口道子. 海洋深層水の利用. 日本海水学会誌. 1997, 51, 293-296
• 谷口道子. 高知県における海洋深層水の資源利用. 月刊海洋. 号外. 2000, 22, 180-185
• 高橋正征. 総論 : 21世紀の資源としての海洋深層水. 月刊海洋. 号外. 2000, 22, 5-10
• 福元康文. 海洋深層水. 農業技術体系 土壌施肥編. 2004, 7-2, 46-51
• 高知県室戸海洋深層水推進室. http://www.pref.kochi.lg.jp/~sinsosui/. 2009

タイトルに関連する用語 (5件)： トマト ,  養液栽培 ,  果実品質 ,  培養液 ,  海洋深層水