食品のゆで時間,または刻み目がヒトのそしゃく行動に及ぼす影響

文献

J-GLOBAL ID：201102286664514380 整理番号：11A1146827

Influence of Boiling Time or Partial Cutting Food on the Masticatory Behavior in Humans

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資料名：
巻： 21 号： 1 ページ： 40-48 発行年： 2011年05月31日
JST資料番号： L3413A ISSN： 0917-8090 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

健康な成人被験者(男子4名,女子5名,平均32.7歳)に,1...

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歯の基礎医学

引用文献 (24件)：

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