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J-GLOBAL ID：201102292606768240   整理番号：11A0883440

アレン型カロチノイドのフコキサンチン,褐藻からの新しい海産機能性食品

The allenic carotenoid fucoxanthin, a novel marine nutraceutical from brown seaweeds

著者 (7件)： MIYASHITA Kazuo (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  NISHIKAWA Sho (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  BEPPU Fumiaki (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  TSUKUI Takayuki (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  ABE Masayuki (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  ABE Masayuki (Kaneka Co., Osaka, JPN) ,  HOSOKAWA Masashi (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 91  号： 7  ページ： 1166-1174  発行年： 2011年05月 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 褐藻はω3脂肪酸,フコキサンチン,フコステロール,多価フェノールなど様々な生理活性化合物を含んでいる。特にフコキサンチンは特異な生理活性を示す重要な成分である。フコキサンチンの生理活性について次の項に分けて解説した。1)褐藻脂質,2)フコキサンチンの抗腫瘍作用,3)フコキサンチンの吸収と代謝,4)腹腔白色脂肪組織に対するフコキサンチン代謝物の作用,5)結論と将来展望。

シソーラス用語： 多価フェノール ,  成分 ,  生物活性 ,  抗腫瘍作用 ,  薬理作用 ,  血糖降下作用 ,  *機能性食品 ,  水産食品 ,  脂環式化合物 ,  脂肪族アルコール ,  酸素複素環化合物 ,  アレン化合物 ,  共役ジエン ,  エノン ,  ポリオール ,  植物成分 ,  抗肥満作用 ,  褐藻綱 ,  カロテノイド ,  藻類 ,  隠花植物
準シソーラス用語： 褐藻類 ,  カロチノイド

分類 (4件)： 海藻類  (FJ13030N) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  生物学的機能  (EB05020M) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (6件)： フコキサンチン ,  フコステロール ,  フコキサンチノール ,  ネオキサンチン ,  アマロウシアキサンチンA ,  ペリニジン

タイトルに関連する用語 (5件)： アレン ,  カロチノイド ,  フコキサンチン ,  褐藻 ,  機能性食品