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J-GLOBAL ID：201302224880631870   整理番号：13A1661735

茶花(Camellia sinensis,花蕾部)の生物活性サポニンおよびフラボノイド成分の定量分析

著者 (10件)： 森川敏生 (近畿大 薬総研) ,  奥川修平 (近畿大 薬総研) ,  奥川修平 (小城製薬) ,  二宮清文 (近畿大 薬総研) ,  三宅荘八郎 (近畿大 薬総研) ,  三木芳信 (近畿大 薬総研) ,  北川仁一朗 (小城製薬) ,  吉川雅之 (小城製薬) ,  LEE I-Jung (中国医薬研) ,  村岡修 (近畿大 薬総研)
資料名： 食品薬学シンポジウム講演要旨集  (Symposium on Pharmaceutical Food Science Abstracts)
巻： 5th  ページ： 190-192  発行年： 2013年10月01日 
JST資料番号： L7616A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 花 ,...
準シソーラス用語： *Camellia sinensis ,...

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分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (24件)： (+)-カテキン ,  (-)-エピカテキン ,  (-)-エピカテキン3-O-ガラート ,  (-)-エピガロカテキン ,  (-)-エピガロカテキン3-O-ガラート ,  5,7-ジヒドロキシ-2-(4-ヒドロキシフェニル)-3-[6-O-[3-O-(β-D-グルコピラノシル)-α-L-ラムノピラノシル]-β-D-グルコピラノシルオキシ]-4H-1-ベンゾピラン-4-オン ,  カフェイン ,  ケルセチン ,  ケルセチン3-O-ガラクトピラノシド ,  ケルセチン3-O-グルコピラノシド ,  ケンプフェロール ,  ケンペロール3-ガラクトシド ,  ケンペロール3-グルコシド ,  ケンペロール3-ルチノシド ,  チャカサポニンI ,  チャカサポニンII ,  チャカサポニンIII ,  フロラテアサポニンA ,  フロラテアサポニンB ,  フロラテアサポニンC ,  フロラテアサポニンD ,  フロラテアサポニンE ,  フロラテアサポニンF ,  ルチン

タイトルに関連する用語 (7件)： 茶花 ,  Camellia ,  花蕾 ,  生物活性 ,  サポニン ,  フラボノイド ,  定量分析