特許

J-GLOBAL ID：201303066247233422

ウメ果汁、ウメ果汁含有食品、およびウメ果汁の製造方法

発明者： 大西 由里子 ,  我藤 伸樹 ,  小谷 竜也 ,  尾崎 嘉彦 ,  山西 妃早子 ,  木村 美和子 ,  阪井 幸宏 ,  池本 重明 ,  中内 道世
出願人/特許権者： 中野BC株式会社 ,  和歌山県
代理人 (1件)： 岡 健司
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-067700
公開番号（公開出願番号）：特開2008-220338
特許番号：特許第4780619号
出願日： 2007年03月16日
公開日（公表日）： 2008年09月25日
請求項（抜粋）：

【請求項1】ウメ果実を密閉容器内で液体に浸漬して減圧することによって、ウメ果実に液体を含ませる工程(1)と、前記工程(1)を経たウメ果実を糖質に漬け込む工程(2)とを有するウメ果汁の製造方法。

IPC (3件)：

A23L 1/212 ( 200 6.01) ,  A23L 1/30 ( 200 6.01) ,  A23L 2/02 ( 200 6.01)

FI (3件)：

A23L 1/212 A ,  A23L 1/30 B ,  A23L 2/02 D

引用特許：

出願人引用 (7件)

• 特開昭53-072853
  
• 加工果実の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-275361   出願人：紀南農業協同組合, 和歌山県, 学校法人近畿大学
• 健康飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-000407   出願人：東京エンプラ商事株式会社
• ムメフラール含有果実エキス及び製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-325666   出願人：株式会社ファンケル
• 果汁含有飲料の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-204796   出願人：サントリー株式会社
• 甘梅の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-319725   出願人：有限会社松野屋
• 梅酒の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2007-068604   出願人：チョーヤ梅酒株式会社, 和歌山県, 学校法人近畿大学

審査官引用 (7件)

• 特開昭53-072853
  
• 加工果実の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-275361   出願人：紀南農業協同組合, 和歌山県, 学校法人近畿大学
• 健康飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-000407   出願人：東京エンプラ商事株式会社
• ムメフラール含有果実エキス及び製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-325666   出願人：株式会社ファンケル
• 果汁含有飲料の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-204796   出願人：サントリー株式会社
• 甘梅の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-319725   出願人：有限会社松野屋
• 梅酒の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2007-068604   出願人：チョーヤ梅酒株式会社, 和歌山県, 学校法人近畿大学