明神千穂

ミョウジンチホ | Chiho Myojin

所属機関・部署：
職名：講師

研究分野 (2件)：栄養学、健康科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (5件)：災害食 , 認知症高齢者 , スポーツ栄養 , 栄養教育 , 調理科学

競争的資金等の研究課題 (8件)：

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論文 (34件)：

Yukiko Ueda, Mayuri Sawamoto, Tomomi Kobayashi, Chiho Myojin, Chikae Sakamoto, Naomi Hayami, Hitoshi Watanabe, Nobuko Hongu. Nutrition education programme changes food intake and baseball performance in high-school students. 2021. 80. 4. 387-400
Toshiyuki Kohri, Ayato Shimizu, Taro Suzuki, Kimiko Ryu, Natsuko Iguchi, Chiho Myojin, Masako Kawanishi, Hiroyuki Tomotake. Longitudinal Study on Relationships among Snack Energy Intake, Body Mass Index, and Nutrient Intake in Japanese Children Aged 6-7 Years. JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY. 2021. 67. 3. 163-169
郡俊之, 清水彪斗, 鈴木太朗, 川西正子, 明神千穂, 東根裕子, 山本真子, 蒲尚子, 友竹浩之. 学童期における縦断的な間食摂取と体型および栄養素摂取の関係. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2020. 74回. 298-298
Toshiyuki Kohri, Reina Kira, Chiho Myojin, Masako Kawanishi, Hiroyuki Tomotake. Enhancing Effects of Herbs on the Salty Taste. 2020. 66. 4. 325-330
川西正子, 坂上晴香, 米田惠美子, 辻森萌, 老田紀子, 郡俊之, 明神千穂. 魚食教育を中心とした魚食プログラムの検討 4歳児を対象として. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2019. 73回. 257-257

MISC (24件)：

書籍 (5件)：

講演・口頭発表等 (30件)：

Usefulness of plastic bag heat-retention cooking of soft dishes for the elderly in disaster situations
(22nd IUNS-International Congress of Nutrition 2022)
Dietary status of high school students, and effects of nutrition education on the status to the students
(22nd IUNS-International Congress of Nutrition 2022)
Relationship between obesity and subjective eating speed in elementary school students
(22nd IUNS-International Congress of Nutrition 2022)
Hardness of the Habitual Diet in Relation to Body Mass Index, Waist Circumference, and Body Fat Percentage in Japanese Elementary School Children Aged 9-10 years
(The 8th Asian Congress of Dietetics 2022)
咀嚼・嚥下困難者に対する保温パッククッキング法を用いた根菜類の物性及び機能性の評価
(日本調理科学会近畿支部第47回研究発表会 2021)

学歴 (1件)：

学位 (1件)：

経歴 (4件)：

委員歴 (10件)：

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所属学会 (8件)：

日本食育学会 , 日本栄養食糧学会 , 日本認知症ケア学会 , 日本スポーツ栄養学会 , 日本栄養改善学会 , 日本家政学会 , 日本調理科学会 , 日本災害食学会

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