食品中のレニン阻害物質:構造-機能の関係

TAKAHASHI Saori; GOTOH Takeshi; HATA Keishi; TOKIWANO Tetsuo; YOSHIZAWA Yuko; HIWATASHI Kazuyuki; OGASAWARA Hironobu; HORI Kazuyuki

文献

J-GLOBAL ID：201402281920549323 整理番号：14A1130132

食品中のレニン阻害物質:構造-機能の関係

Renin Inhibitors in Foodstruffs: Structure-Function Relationship

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資料名：
巻： 14 号： 2 ページ： 71-84 発行年： 2014年09月01日
JST資料番号： L4559A ISSN： 1347-2194 CODEN： JBM0A6 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

腎臓由来の高特異的アスパラギン酸プロテイナーゼであるレニンは...

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酵素一般 , 遺伝子発現

引用文献 (28件)：

Persson P. B.: Renin: origin, secretion, and synthesis. J. Physiol, 552, 667-671 (2003).
Imai T., Cho T., Takamatsu H., Hori H., Saito M., Masuda T., Hirose S., and Murakami K.: Synthesis and characterization of human prorenin in Escherichia coli. J. Biochem., 100, 425-432 (1986).
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