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J-GLOBAL ID：201502220938144176   整理番号：15A1396065

カゼイン由来ペプチドの抗アレルギー特性評価

著者 (6件)： 田中守 (高知県大 健康栄養) ,  渡邊浩幸 (高知県大 健康栄養) ,  吉本好延 (聖隷クリストファー大) ,  香西はな (中部大 応用生物) ,  田頭歩佳 (愛媛大 教育) ,  岡本威明 (愛媛大 教育)
資料名： 日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会中四国支部大会講演要旨集)
巻： 48th  ページ： 17  発行年： 2015年 
JST資料番号： L4716A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *カゼイン ,...
準シソーラス用語： メカニズム解析 ,...

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分類 (3件)： 免疫性疾患・アレルギー性疾患の治療  (GD04030Y) ,  食品蛋白質  (FJ09020N) ,  免疫反応一般  (ED03010T)

物質索引 (1件)： HAQペプチド

タイトルに関連する用語 (4件)： カゼイン ,  ペプチド ,  アレルギー ,  特性評価