とろみ飲料のためのマルチパケットシステム

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (5件)：長谷川芳樹 , 池田成人 , 酒巻順一郎 , 戸津洋介 , 三上敬史
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2015-537272
公開番号（公開出願番号）：特表2015-532113
出願日： 2013年10月18日
公開日（公表日）： 2015年11月09日
要約：

ミルク及び果実を含有するとろみ飲料、並びにそれらの成分が提供される。一般的な実施形態において、本開示は、乾式成分パケットと湿式成分パケットとを含む貯蔵安定な飲料成分製品を提供する。上記乾式成分パケットは、ミルク粉末を含む。上記湿式成分パケットは、果実成分及びカラゲナン成分を含む。上記湿式成分パケットは、少なくとも部分的に液体状態にある。上記乾式成分パケットと上記湿式成分パケットとは、液体担体中で一緒に混合されて、とろみ飲料を生成する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

ミルク粉末を含む乾式成分パケットと、少なくとも部分的に液体状態にある果実成分及びカラゲナン成分を含む湿式成分パケットとを含み、前記乾式成分パケットと前記湿式成分パケットとが、液体担体中で一緒に混合されたとき、とろみ飲料を生成するように構成され調整されている、貯蔵安定な飲料成分製品。

IPC (3件)：

A23C 9/154 , A23L 2/52 , A23L 2/38

FI (3件)：

A23C9/154 , A23L2/00 E , A23L2/38 Q

Fターム (11件)：

4B001AC20 , 4B001AC21 , 4B001AC99 , 4B001BC01 , 4B001EC99 , 4B017LE04 , 4B017LG01 , 4B017LK13 , 4B017LK18 , 4B017LL04 , 4B017LP18

引用特許：

出願人引用 (6件)

特開昭57-012959
酸安定性のタンパク質製品の製造方法およびそれで製造された製品
公報種別：公表公報出願番号：特願2010-528505 出願人：ネアーソンズ・フレーバーハウス・クロース・コーポレイション
スムージー様飲料調製用粉末飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願2010-267942 出願人：株式会社明治

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