特許
J-GLOBAL ID：201603001411839963
凍結乾燥イカの製造方法
発明者：
丹羽 慎二
丹羽 慎二 について
名寄せID(JGPN) 200901100924659826 ですべてを検索
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石原 龍一
石原 龍一 について
名寄せID(JGPN) 200901100909538192 ですべてを検索
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田中 充
田中 充 について
名寄せID(JGPN) 200901100535105955 ですべてを検索
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出願人/特許権者：
日清食品ホールディングス株式会社
日清食品ホールディングス株式会社 について
名寄せID(JGON) 201551000096712690 ですべてを検索
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公報種別：
特許公報
出願番号（国際出願番号）：
特願2012-057094
公開番号（公開出願番号）：
特開2013-188175
特許番号：
特許第5908759号
出願日：
2012年03月14日
公開日（公表日）：
2013年09月26日
請求項（抜粋）：
【請求項1】加熱処理後の品温が80〜99°Cとなるように、大気圧下において150〜180°Cの過熱蒸気で8分〜60分間加熱処理したイカを凍結乾燥することを特徴とする凍結乾燥イカの製造方法。
IPC (1件)：
A23L 17/50 ( 201 6.01)
FI (1件)：
A23L 1/333 Z
引用特許：
審査官引用 (6件)
軟体動物加工品の製造方法
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願2004-223480
出願人：
株式会社ニチレイ, 株式会社ニツセン
加熱処理された蛸加工品およびその製造方法
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願2005-158029
出願人：
株式会社釧路丸水
食品加工方法
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願平11-218535
出願人：
株式会社瀬田技研
蛸足加工食品
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願2000-101378
出願人：
株式会社媛水
軟体動物の軟化方法
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願平5-337518
出願人：
日清食品株式会社
インスタント加工魚の製造方法
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願平4-156216
出願人：
株式会社オカムラ食品工業
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