特許
J-GLOBAL ID：201603008420732467
筋肉増強剤
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
相原 礼路
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2015-220824
公開番号（公開出願番号）：特開2016-073292
出願日： 2015年11月10日
公開日（公表日）： 2016年05月12日
要約：
【課題】タラ目に属する魚の魚肉タンパク質を含有する筋肉増強剤の提供、及び、筋肉増強作用を有する食品の提供。【解決手段】スケトウダラ魚肉タンパク質が筋肉増強作用を有することによる、タラ目に属する魚の魚肉タンパク質を含有する、遅筋を速筋タイプに変化させる速筋特異的な筋肉増強剤、及び速筋特異的な筋肉増強作用を有する旨の表示または遅筋を速筋に変化させる作用を有することを記載した説明書と共にパッケージした製品。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
タラ目に属する魚の魚肉タンパク質を含有する速筋特異的な筋肉増強剤。
IPC (6件)：
A23L 33/10
, A23K 10/22
, A23L 33/17
, A23L 17/00
, A61K 35/60
, A61P 21/06
A23L1/30 A
, A23K1/10 101
, A23L1/305
, A23L1/325
, A61K35/60
, A61P21/06
