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J-GLOBAL ID：201702214141736817   整理番号：17A0904767

ベトナム,ホーチミン市のスーパーマーケットで得られた鶏卵中の抗生物質検出

Detection of antibiotics in chicken eggs obtained from supermarkets in Ho Chi Minh City, Vietnam

著者 (19件)： YAMAGUCHI Takahiro (Osaka Prefectural Inst. Public Health, Osaka, JPN) ,  YAMAGUCHI Takahiro (Osaka Univ., Osaka, JPN) ,  OKIHASHI Masahiro (Osaka Prefectural Inst. Public Health, Osaka, JPN) ,  OKIHASHI Masahiro (Osaka Univ., Osaka, JPN) ,  HARADA Kazuo (Osaka Univ., Osaka, JPN) ,  KONISHI Yoshimasa (Osaka Prefectural Inst. Public Health, Osaka, JPN) ,  UCHIDA Kotaro (Osaka Prefectural Inst. Public Health, Osaka, JPN) ,  UCHIDA Kotaro (Osaka Univ., Osaka, JPN) ,  DO Mai Hoang Ngoc (Inst. Public Health, Ho Chi Minh City, VNM) ,  BUI Long Thi (Inst. Public Health, Ho Chi Minh City, VNM) ,  NGUYEN Thinh Duc (Inst. Public Health, Ho Chi Minh City, VNM) ,  PHAN Ha Bich (Inst. Public Health, Ho Chi Minh City, VNM) ,  BUI Huong Dang Thien (Inst. Public Health, Ho Chi Minh City, VNM) ,  NGUYEN Phuc Do (Inst. Public Health, Ho Chi Minh City, VNM) ,  KAJIMURA Kenji (Osaka Prefectural Inst. Public Health, Osaka, JPN) ,  KUMEDA Yuko (Osaka Prefectural Inst. Public Health, Osaka, JPN) ,  DANG Chinh Van (Inst. Public Health, Ho Chi Minh City, VNM) ,  HIRATA Kazumasa (Inst. Public Health, Ho Chi Minh City, VNM) ,  YAMAMOTO Yoshimasa (Osaka Prefectural Inst. Public Health, Osaka, JPN)
資料名： Journal of Environmental Science and Health. Part B. Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes  (Journal of Environmental Science and Health. Part B. Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes)
巻： 52  号： 4-6  ページ： 430-433  発行年： 2017年06月 
JST資料番号： D0947A  ISSN： 0360-1234  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ベトナム国内では,鶏卵中の抗生物質MRLが定められているのは6剤(コリスチン,エリスロマイシン,ネオマイシン,スペクチノマイシン,テトラサイクリン,チロシン)である。本報では,2014~15年,ホーチミン市のスーパーマーケットで得られた鶏卵における28抗生物質をLC-MS/MSで分析した。その結果,規制外の8剤(エンロフロキサシン,シプロフロキサシン,ノルフロキサシン,スルファジメトキシン,スルファメタジン,スルファモノメトキシン,チルミコシン,トリメトプリム)が検出された。一部の生産業者から高頻度(56~60%)で抗生物質が検出されており,抗生物質の管理が不十分であると思われる。

シソーラス用語： シクロペプチド ,  ベトナム社会主義共和国 ,  動物用医薬品 ,  *抗生物質 ,  *鶏卵 ,  *食品汚染 ,  スーパーマーケット ,  食品検査 ,  残留物 ,  残留分析 ,  アミノ糖 ,  グルコシド ,  LC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  大環状化合物 ,  ラクトン ,  配糖体 ,  デオキシ糖 ,  ピラノシド ,  第三アミン ,  第二アルコール ,  ヒドロキシケトン ,  ポリオール ,  ケトン ,  脂環式化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  アミノアルコール ,  ジアミン ,  ジオール ,  第二アミン ,  エノール ,  芳香族ケトン ,  フェノール類 ,  カルボアミド ,  エノン ,  芳香族縮合化合物 ,  ケト酸 ,  ジケトン ,  ヒドロキシ酸 ,  アルデヒド
準シソーラス用語： コリスチン ,  残留動物用医薬品 ,  ネオマイシン ,  LC-MS/MS分析

分類 (4件)： 抗生物質一般  (GX01000E) ,  動物用医薬品  (FE01050B) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  卵と卵製品  (FJ12040R)

物質索引 (13件)： エリスロマイシン ,  スペクチノマイシン ,  テトラサイクリン ,  チロシン[抗生物質] ,  シプロフロキサシン ,  チロシン ,  エンロフロキサシン ,  ノルフロキサシン ,  スルファジメトキシン ,  スルファメタジン ,  スルファモノメトキシン ,  チルミコシン ,  トリメトプリム

タイトルに関連する用語 (5件)： ベトナム ,  ホーチミン ,  スーパーマーケット ,  鶏卵 ,  抗生物質