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J-GLOBAL ID：201702225127727413   整理番号：17A0141084

莢膜分解性の可溶性酵素であるポリ-γ-グルタミン酸加水分解酵素とレバナーゼの遺伝子類を有し,納豆の発酵工程を妨げるBacillus subtilis溶菌性バクテリオファージφNIT1のゲノム解析

Genomic analysis of Bacillus subtilis lytic bacteriophage φNIT1 capable of obstructing natto fermentation carrying genes for the capsule-lytic soluble enzymes poly-γ-glutamate hydrolase and levanase

著者 (5件)： OZAKI Tatsuro (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  ABE Naoki (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  KIMURA Keitarou (Food Res. Inst.-National Agriculture and Food Res. Organization (NFRI-NARO), Tsukuba, JPN) ,  SUZUKI Atsuto (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  KANEKO Jun (Tohoku Univ., Sendai, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 81  号： 1  ページ： 135-146  発行年： 2017年01月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 発酵大豆(納豆)スターター等のBacillus subtil...

シソーラス用語： ポリグルタミン酸 ,...
準シソーラス用語： 莢膜 ,...

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分類 (3件)： ウイルス感染の生理と病原性  (EG04042Y) ,  進化論一般  (EC03010Q) ,  酵素一般  (EB09010D)

引用文献 (51件)：

• Bernheimer HP, Tiraby JG. Inhibition of phage infection by pneumococcus capsule. Virology. 1976;73:308-309.
• Wilkinson BJ, Holmes KM. Staphylococcus aureus cell surface: capsule as a barrier to bacteriophage adsorption. Infect. Immun. 1979;23:549-552.
• Cescutti P, Paoletti S. On the specificity of a bacteriophage-borne endoglycanase for the native capsular polysaccharide produced by Klebsiella pneumoniae SK1 and its derived polymers. Biochem. Biophys. Res. Commun. 1994;198:1128-1134.
• Ohshima Y, Schumacher-Perdreau F, Peters G, et al. The role of capsule as a barrier to bacteriophage adsorption in an encapsulated Staphylococcus simulans strain. Med. Microbiol. Immunol. 1988;177:229-233.
• Kostakioti M, Hadjifrangiskou M, Hultgren SJ. Bacterial biofilms: development, dispersal, and therapeutic strategies in the dawn of the postantibiotic era. Cold Spring Harb. Perspect. Med. 2013;3:a010306.

タイトルに関連する用語 (13件)： 莢膜 ,  分解性 ,  可溶性 ,  酵素 ,  グルタミン酸 ,  加水分解酵素 ,  遺伝子 ,  納豆 ,  発酵 ,  Bacillus ,  溶菌 ,  バクテリオファージ ,  ゲノム解析