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J-GLOBAL ID：201702228716229236   整理番号：17A0029240

産地によるワインの無機成分の特徴について

Characterizing Japanese Wines by Mineral Composition

著者 (8件)： 清水秀明 (酒類総合研) ,  鎌田綾 (酒類総合研) ,  赤松史一 (酒類総合研) ,  小山和哉 (酒類総合研) ,  奥田将生 (酒類総合研) ,  福田央 (酒類総合研) ,  岩下和裕 (酒類総合研) ,  後藤奈美 (酒類総合研)
資料名： 日本ブドウ・ワイン学会誌  (ASEV日本ブドウ・ワイン学会誌)
巻： 27  号： 2  ページ： 88-89  発行年： 2016年11月25日 
JST資料番号： L1287A  ISSN： 1342-2324  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ぶどう酒 ,  ICP-MS分析 ,  ICP-AES分析 ,  交差検証法 ,  *産地判別 ,  *無機成分 ,  数学 ,  誤差論
準シソーラス用語： *ワイン ,  分類精度 ,  線形判別分析

分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  果樹  (FC03042G) ,  ぶどう酒  (FK04024X)

タイトルに関連する用語 (3件)： 産地 ,  ワイン ,  無機成分