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J-GLOBAL ID：201702233120828639   整理番号：17A1217764

化学構造の比較と直接的および間接的抗酸化剤の細胞保護能【Powered by NICT】

Comparison of chemical structures and cytoprotection abilities between direct and indirect antioxidants

著者 (8件)： Joko Sae (Faculty of Health Sciences, Hokkaido University, Sapporo 060-0812, Japan) ,  Watanabe Mitsugu (Watanabe Oyster Laboratory Co. Ltd., 490-3, Shimoongata-cho, Hachioji, Tokyo 190-0154, Japan) ,  Fuda Hirotoshi (Faculty of Health Sciences, Hokkaido University, Sapporo 060-0812, Japan) ,  Takeda Seiji (Faculty of Health Sciences, Hokkaido University, Sapporo 060-0812, Japan) ,  Furukawa Takayuki (Faculty of Health Sciences, Hokkaido University, Sapporo 060-0812, Japan) ,  Hui Shu-Ping (Faculty of Health Sciences, Hokkaido University, Sapporo 060-0812, Japan) ,  Shrestha Rojeet (Faculty of Health Sciences, Hokkaido University, Sapporo 060-0812, Japan) ,  Chiba Hitoshi (Faculty of Health Sciences, Hokkaido University, Sapporo 060-0812, Japan)
資料名： Journal of Functional Foods  (Journal of Functional Foods)
巻： 35  ページ： 245-255  発行年： 2017年 
JST資料番号： W3172A  ISSN： 1756-4646  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 酸化防止剤の構造および生物学的関係を研究するために,九種の天然抗酸化剤の細胞保護作用,細胞毒性およびKeap1-Nrf2経路活性化能を比較した。スルフォラファン,クエルセチン,イソリクイリチゲニン,クルクミン,リコペン,3,5-ジヒドロキシ-4-メトキシベンジルアルコール(DHMBA)はKeap1-Nrf2経路を活性化し,一方,クロロゲン酸,没食子酸,ロスマリン酸及びシアニジン 3 O グルコシドはそうではなかった。,前者の群は間接酸化防止剤を認め,後者の直接抗酸化剤。DHMBAとスルフォラファンを除いて,間接的な抗酸化剤は,より高いlogP値とcytoprotectiveness,にもかかわらず高い細胞毒性,直接抗酸化剤と比較を示した。例外的に,DHMBAとスルフォラファンは細胞毒性なしに低いlogP値と高いcytoprotectivenessを示し,間接的抗酸化剤は細胞保護のための直接酸化防止剤よりもより有益である可能性があることを示し,細胞毒性への注意は,高いlogP値とそれに関する注意すべきである。これに関連して,DHMBAとスルフォラファンのような低logP値と間接抗酸化剤は機能性食品における有望な成分として役立つかもしれない。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *酸化防止剤 ,  細胞毒性 ,  機能性食品 ,  グルコシド ,  NFE2関連因子2 ,  Keap1蛋白質 ,  *抗酸化剤 ,  *化学構造 ,  *細胞保護作用 ,  オレフィン化合物 ,  多価フェノール ,  不飽和カルボン酸 ,  カルボン酸エステル ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリオール ,  芳香族カルボン酸 ,  脂環式アルコール ,  カロテノイド ,  脂肪族炭化水素 ,  不飽和炭化水素 ,  共役ジエン ,  ジエン ,  フェノール類 ,  フェノールエーテル ,  エノン ,  ジケトン ,  ケトン ,  酸素複素環化合物 ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： *細胞保護 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Keap1 ,  Nrf2 ,  ポリフェノール ,  肝細胞 ,  第II相酵素

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

物質索引 (6件)： ロスマリン酸 ,  没食子酸 ,  クロロゲン酸 ,  リコペン ,  クルクミン ,  クエルセチン

タイトルに関連する用語 (4件)： 化学構造 ,  間接 ,  抗酸化剤 ,  細胞保護