文献

J-GLOBAL ID：201702241864762301   整理番号：17A0980832

露地夏秋どりミニトマトのソバージュ栽培における収量および品質

Yield and Quality of Summer-autumn-harvest Cherry Tomato in Open Field Culture Using Sauvage Cultivation

著者 (10件)： 北條怜子 (明治大学大学院農学研究科) ,  北條怜子 (明治大学農学部) ,  柘植一希 (明治大学大学院農学研究科) ,  柘植一希 (明治大学農学部) ,  樋口洋子 (明治大学農学部) ,  山初仁志 (秋田県横手市実験農場) ,  加藤正一 (秋田県横手市実験農場) ,  藤尾拓也 (岩手県農業研究センター) ,  岩崎泰永 (国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構野菜花き研究部門) ,  元木悟 (明治大学農学部)
資料名： 園芸学研究  (Horticultural Research (Japan))
巻： 16  号： 2  ページ： 137-148(J-STAGE)  発行年： 2017年 
JST資料番号： L4829A  ISSN： 1347-2658  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ミニトマトは,リコピンなどの機能性成分を多く含み,日持ち性もよく,食味が優れることから需要が増えている.しかし,慣行栽培(以下,慣行) では,誘引やつる下ろしなどの作業に多くの労力を要することが問題となっており,栽培管理の省力化や軽作業化が図れる栽培技術の開発が望まれている.著者らは,露地のミニトマトの新栽培法として,慣行に比べて疎植にし,側枝をほとんど取り除かない栽培法を,2010年に開発した.その新栽培法は,ソバージュ栽培(以下,ソバージュ)と呼ばれ,全国的に普及し始めているものの,収量や品質,生育などについて慣行と比較検討した報告がない.そこで本研究では,露地夏秋どりミニトマトにおけるソバージュの栽培体系の確立を目指して,品種特性が異なるミニトマト2品種を用い,ソバージュと慣行を2年間にわたって比較検討した.その結果,ソバージュは慣行に比べて株当たりの総収量および可販果収量が多いことが明らかになった.また,単位面積当たりでも,ソバージュは株数が慣行に比べて6分の1程度であるにも関わらず,慣行と同等または同等以上の収量が見込めることが明らかになった.さらに,ソバージュは茎葉の繁茂による日焼け果の軽減効果も認められた.また,糖度は慣行と同等か低い傾向であったが,リコピン含量は慣行と同等か高まる傾向であった.(著者抄録)

シソーラス用語： *トマト ,  *栽培管理 ,  *作物収量 ,  露地栽培 ,  省力化 ,  糖度 ,  カロチノイド ,  脂肪族炭化水素 ,  不飽和炭化水素 ,  共役ジエン
準シソーラス用語： *ミニトマト ,  夏秋どり栽培 ,  果実品質 ,  慣行栽培 ,  機能性成分 ,  茎葉 ,  側枝 ,  日持ち ,  日焼け果

著者キーワード (8件)： リコピン ,  省力化 ,  側枝 ,  糖 ,  labor-saving ,  lateral shoots ,  lycopene ,  sugar

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

物質索引 (1件)： リコピン

引用文献 (39件)：

• 安 東赫・向 弘之・岩崎泰永・中野明正.2013.異なるタイプのトマト施設生産における残渣発生量および残渣処理条件の検討.野菜茶研報.12: 67-72.
• 青木宏史.1997.仕立て方・整枝と生育.p. 基487-488.農業技術大系野菜編2.トマト.農文協.東京.
• 青木宏史.1998.トマト生理と栽培技術.p. 137.誠文堂新光社.東京.
• 青木宏史.2009.消費者志向を重視したトマトの栽培技術.p. 276.誠文堂新光社.東京.
• (独)農畜産業振興機構.2011.指定野菜価格安定制度下における野菜の生産・出荷状況について~第4報 トマト編~.〈http://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/senmon/1103/chosa01.html〉.

タイトルに関連する用語 (3件)： ミニトマト ,  栽培 ,  収量