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J-GLOBAL ID：201702275710448914   整理番号：17A1612383

大規模野菜温室経営における作業者管理の現状と課題-パプリカを生産するT社の事例を中心として-

著者 (3件)： 林俊秀 (筑波大 大学院) ,  林大地 (Tedy) ,  納口るり子 (筑波大 大学院)
資料名： 農業経営研究  (Japanese Journal of Farm Management)
巻： 55  号： 3  ページ： 77-82  発行年： 2017年10月25日 
JST資料番号： L4236A  ISSN： 0388-8541  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 国産パプリカ生産は,他品目と比べて大規模経営体による生産シェアが高いうえ,竣工間もない大規模温室が多数あり,大規模施設による野菜生産がもつ諸課題を分析する上でパイロットケースと考えられる。本稿では,パプリカを生産するT社の事例を中心として大規模野菜温室経営における作業者管理の現状と課題を次の項目に沿って記述した。1)作業者管理の現状(T社の概要,作業者配置の現状,班長(現場リーダー)の配置状況,作業者の作業計測の現状,親会社の作業者管理手法の応用状況),2)T社の現状と課題(作業者管理の現況と記録シートの活用,個人別作業量データの蓄積と作業改善,T社における班長の役割,T社の課題),である。

シソーラス用語： *トウガラシ ,  *温室栽培 ,  *農業経営 ,  *作業者 ,  経営管理 ,  事例研究 ,  配置 ,  リーダ ,  記録 ,  作業負荷 ,  データ蓄積
準シソーラス用語： *パプリカ ,  作業改善 ,  *大規模経営 ,  野菜生産

分類 (3件)： 野菜  (FC03043X) ,  作物栽培施設  (FB03040V) ,  農業経済,農業経営  (FB01020L)

引用文献 (9件)：

• 林俊秀 (2013) : 「国産パプリカ生産の現状と課題」, 『フードシステム研究』, 20(3), pp.321-326.
• 林俊秀 (2013) : 「パプリカ生産農業法人における経営展開と課題」, 『農業経営研究』, 51(2), pp.84-89.
• 一般社団法人日本施設園芸協会 (2016) :「平成27年度次世代施設園芸導入加速化支援事業(全国推進事業) 事業報告書」, pp.9-10
• 一般社団法人日本施設園芸協会 (2014) : 「平成25年度高度環境制御施設普及・拡大全国推進事業のうち次世代型通年安定供給モデル構築支援・環境整備事業報告書」, pp.57-61.
• 金岡正樹 (2002) : 「内部労働市場の形成と労務管理」, 『農業経済研究別冊』 pp.29-34.

タイトルに関連する用語 (6件)： 大規模 ,  野菜 ,  温室 ,  経営 ,  現状 ,  パプリカ