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J-GLOBAL ID：201802219004402055   整理番号：18A0253837

日本産とオーストラリア産の和牛肉の識別のためのDNAマーカーの応用

Application of DNA markers for discrimination between Japanese and Australian Wagyu beef

著者 (9件)： Kawaguchi Fuki (Laboratory of Animal Breeding and Genetics, Graduate School of Agricultural Science, Kobe University, Kobe, Japan) ,  Kitamura Yuto (Laboratory of Animal Breeding and Genetics, Graduate School of Agricultural Science, Kobe University, Kobe, Japan) ,  Nakajima Ryuji (DNA Chip Business Promotion Division, Toshiba Corporation, Tokyo, Japan) ,  Takahashi Masayoshi (DNA Chip Business Promotion Division, Toshiba Corporation, Tokyo, Japan) ,  Goto Hiroaki (DNA Chip Business Promotion Division, Toshiba Corporation, Tokyo, Japan) ,  Washida Yuichi (Graduate School of Commerce and Management, Hitotsubashi University, Tokyo, Japan) ,  Yamamoto Yoshikazu (Research Institute of Scientific Criminal Investigation, Hyogo Prefectural Police, Kobe, Japan) ,  Sasazaki Shinji (Laboratory of Animal Breeding and Genetics, Graduate School of Agricultural Science, Kobe University, Kobe, Japan) ,  Mannen Hideyuki (Laboratory of Animal Breeding and Genetics, Graduate School of Agricultural Science, Kobe University, Kobe, Japan)
資料名： Animal Science Journal  (Animal Science Journal)
巻： 89  号： 1  ページ： 257-258  発行年： 2018年01月 
JST資料番号： W1430A  ISSN： 1344-3941  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本検討の目的は,シンガポール市場で販売されている元来の和牛と...

シソーラス用語： 日本 ,...
準シソーラス用語： 遺伝子検査 ,...

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著者キーワード (5件)： オーストラリア和牛 ,  DNAマーカー ,  抑止力 ,  黒毛和種は牛 ,  misbranded牛肉

分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  遺伝学研究法  (EC01020N)

引用文献 (5件)：

• Komatsu M, Yasuda Y, Matias JM, Niibayashi T, Abe-Nishimura A, Kojima T, et al. 2004. Mitochondrial DNA polymorphisms of D-loop and three coding regions (ND2, ND4, ND5) in three Philippine native cattle: indicus and taurus maternal lineages. Nihon Chikusan Gakkaiho 75, 363-378.
• Sasazaki S, Mutoh H, Tsurifune K, Mannen H. 2007. Development of DNA markers for discrimination between domestic and imported beef. Meat Science 77, 161-166.
• Sasazaki S, Hosokawa D, Ishihara R, Aihara H, Oyama K, Mannen H. 2011. Development of discrimination markers between Japanese domestic and imported beef. Animal Science Journal 82, 67-72.
• Suekawa Y, Aihara H, Araki M, Hosokawa D, Mannen H, Sasazaki S. 2010. Development of breed identification markers based on a bovine 50K SNP array. Meat Science 85, 285-288.
• Yonesaka R, Sasazaki S, Yasue H, Niwata S, Inayoshi Y, Mukai F, et al. 2016. Genetic structure and relationship of 16 Asian and European cattle populations using DigiTag2 assay. Animal Science Journal 87, 190-196.

タイトルに関連する用語 (7件)： 日本 ,  オーストラリア ,  和牛 ,  肉 ,  識別 ,  DNAマーカー ,  応用