特許
J-GLOBAL ID：201903020438295821
スピルリナ含有緑色飲料及びその製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：
渡邊 薫
, 井上 美和子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-061840
公開番号（公開出願番号）：特開2019-170238
出願日： 2018年03月28日
公開日（公表日）： 2019年10月10日
要約：
【課題】本技術は、スピルリナ含有緑色飲料の緑色を安定的に維持するための手段を提供することを目的とする。【解決手段】本技術は、スピルリナを含有し且つpHが5以下である緑色飲料を提供する。また、本技術は、スピルリナを含有する原料液のpHを5以下に調整するpH調整工程を少なくとも含む、スピルリナを含有し且つpHが5以下である緑色飲料の製造方法も提供する。本技術によって、スピルリナ含有飲料の緑色を安定的に維持することができるという効果が奏される。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
スピルリナを含有し且つpHが5以下である緑色飲料。
IPC (3件)：
A23L 2/38
, A23L 2/58
, A23L 2/42
A23L2/38 F
, A23L2/00 M
, A23L2/00 N
4B117LC01
, 4B117LC15
, 4B117LK22
, 4B117LP14
出願人引用 (2件)
審査官引用 (12件)
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