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J-GLOBAL ID：202002221853712169   整理番号：20A0687070

青海糖茶筌種子油脂肪酸及び不鹸化物成分分析研究【JST・京大機械翻訳】

Components of fatty acid and unsaponifiable matter in Qinghai Ribes himalense seed oil

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著者 (2件)： Sun Qing (中国科学院西北高原生物研究所青海省青藏高原特色生物資源研究重点実験室,西寧810008;中国科学院大学,北京100049) ,  Xu Wenhua (中国科学院西北高原生物研究所青海省青藏高原特色生物資源研究重点実験室,西寧,810008)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 44  号： 11  ページ： 141-143,157  発行年： 2019年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 糖茶種子油の脂肪酸と不鹸化物成分を研究した。ガスクロマトグラフィー-質量分析(GC-MS)を用いて,茶の種子油の脂肪酸と不鹸化物の成分を分析し,同定した。結果は以下を示した。13種の脂肪酸が,86.88±0.53の不飽和脂肪酸,リノール酸,リノレン酸,およびオレイン酸であり,それぞれ,(29.06±1.08)%,(25.85±0.79)%および(19)の不飽和脂肪酸が,総不飽和脂肪酸の86.88±0.53%を占めていた(それぞれ,86.88±0.53)%,そして,総不飽和脂肪酸は,それぞれ(29.06±1.08)%,(25.85±0.79)%および(19)であった。08±0.76)%;その結果,植物ステロールとテルペノイドが主成分であり,フィトール含有量が最も高く(40.42±2.54)%であり,β-シトステロールがそれに続いた。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *脂肪酸 ,  テルペノイド ,  植物ステロール ,  不飽和脂肪酸 ,  GC-MS分析 ,  *不鹸化物 ,  *成分分析 ,  *種子油 ,  脂環式アルコール ,  脂肪族アルコール ,  オレフィン化合物 ,  不飽和アルコール ,  鎖状ジテルペン ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸 ,  ジエン

分類 (1件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (5件)： β-シトステロール ,  フィトール ,  オレイン酸 ,  リノレン酸 ,  リノール酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 種子油 ,  脂肪酸 ,  不鹸化物 ,  成分分析 ,  研究