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J-GLOBAL ID：202002265862902462   整理番号：20A2240785

品種を中心とした小麦・大麦の最新研究 フランスパンに適した暖地・温暖地向け小麦品種「さちかおり」

New hard wheat cultivar ‘Sachikaori’ with good french bread-making quality

著者 (2件)： 松中仁 (農研機構 北海道農業研究セ) ,  中村和弘 (農研機構 九州沖縄農業研究セ)
資料名： JATAFFジャーナル  (JATAFF Journal)
巻： 8  号： 10  ページ： 21-26  発行年： 2020年10月01日 
JST資料番号： Y0218B  ISSN： 2187-4948  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 小麦新品種「さちかおり」は,農研機構作物研究所(現:次世代作物開発研究センター,茨城県つくば市),近畿中国四国農業研究センター(現:西日本農業研究センター,広島県福山市),および九州沖縄農業研究センターの連携により半数体育種法により選抜・育成された国内初のフランスパン用小麦品種である。「さちかおり」は,暖地・温暖地向けのフランスパン加工適性が優れた小麦品種として,2017年播種から佐賀県において一般栽培が開始され,2020年播種で320ha作付けされる予定である。(著者抄録)

シソーラス用語： パン ,  製パン ,  *製パン性 ,  *作物育種 ,  *コムギ ,  交雑育種 ,  倍数体育種 ,  温帯 ,  佐賀県 ,  耐病性
準シソーラス用語： フランスパン ,  温暖地 ,  選抜育種 ,  暖地 ,  圃場抵抗性

分類 (2件)： 作物育種一般  (FC02010K) ,  麦  (FC03033M)

引用文献 (7件)：

• 藤田雅也ら (2009) 九農研報, 51: 41-64.
• 農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室 (2020) 食料需給表. https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/zyukyu/attach/pdf/index-9.pdf
• 農林水産省 (2013) 我が国の食料自給率の動向. https://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h24_h/trend/part1/chap2/c2_2_00.html
• 高田兼則ら (2008) 育種学研究, 10: 41-48.
• Takata K. et al. (2010) Breed. Sci., 60 : 228-232.

タイトルに関連する用語 (8件)： 品種 ,  小麦 ,  大麦 ,  研究 ,  フランスパン ,  暖地 ,  温暖地 ,  かおり