特許

J-GLOBAL ID：202003000790626269

改善された香味プロファイルを有するステビオールグリコシド甘味料

発明者： プラカーシュ,インドラ ,  ジェッティ,ラジェッシュ ,  タン,コリン ,  マー,ギル ,  マーコシアン,アヴェチク
出願人/特許権者： ザ コカ・コーラ カンパニー ,  ピュアサークル スンディリアン ブルハド
代理人 (4件)： 稲葉 良幸 ,  大貫 敏史 ,  江口 昭彦 ,  内藤 和彦
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-516686
特許番号：特許第6779287号
出願日： 2016年10月03日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 95%以上の総ステビオールグリコシド含量を有するステビオールグリコシド組成物であって、 レバウジオシドDが、前記総ステビオールグリコシド含量の55%〜70%を占める、レバウジオシドD; レバウジオシドMが、前記総ステビオールグリコシド含量の18%〜30%を占める、レバウジオシドM; レバウジオシドAが、前記総ステビオールグリコシド含量の0.5%〜4%を占める、レバウジオシドA; レバウジオシドNが、前記総ステビオールグリコシド含量の0.5%〜5%を占める、レバウジオシドN; レバウジオシドOが、前記総ステビオールグリコシド含量の0.5%〜5%を占める、レバウジオシドO;および レバウジオシドEが、前記総ステビオールグリコシド含量の0.2%〜2%を占める、レバウジオシドE を含む、ステビオールグリコシド組成物。

IPC (6件)：

A23L 27/00 ( 201 6.01) ,  A23L 27/30 ( 201 6.01) ,  A23L 2/60 ( 200 6.01) ,  A23L 2/00 ( 200 6.01) ,  A23L 2/38 ( 200 6.01) ,  A23L 33/20 ( 201 6.01)

FI (7件)：

A23L 27/00 101 A ,  A23L 27/30 A ,  A23L 2/00 C ,  A23L 2/00 G ,  A23L 2/38 A ,  A23L 2/60 ,  A23L 33/20

引用特許：

審査官引用 (4件)

• ステビオールグリコシドの精製方法およびその使用
  公報種別：公表公報   出願番号：特願2014-548823   出願人：プラカシュ,インドラ, マーコシアン,アベティク, チャターベドゥラ,ベンカタ,サイプラカシュ, キャンベル,メアリー, サンミゲル,ラファエル, プルカヤスタ,シドハータ, ジョンソンマーキタ
• 高純度のレバウジオシドDとその適用
  公報種別：公表公報   出願番号：特願2012-534133   出願人：ピュアサークルスドゥンバハド
• 新規ステビオール配糖体
  公報種別：公表公報   出願番号：特願2011-514909   出願人：守田化学工業株式会社
• 水溶液中のレバウディオサイドDの溶解限度を上昇させる方法
  公報種別：公表公報   出願番号：特願2012-552078   出願人：ペプシコ,インコーポレイテッド