ケーキ分離方法と分離回転台

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：飯田昭夫 , 江間路子 , 上田千織 , 安藤敏之
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-098109
公開番号（公開出願番号）：特開2019-201805
特許番号：特許第6709919号
出願日： 2018年05月22日
公開日（公表日）： 2019年11月28日
請求項（抜粋）：

【請求項1】鉛直の回転支持軸を有した基台と、該回転支持軸に対し回転可能に軸支され、該回転支持軸の周囲に、略円弧状の複数のカム溝を、放射状に設けた円板状の操作板と、該操作板上に同心上で回動可能に軸支され、複数のガイド溝を設けた案内板と、該案内板上に配設され、ホールケーキを載置する円形の載置面を全体として有し、且つ該ホールケーキを分割する数に分割された扇形の偶数個の分離板と、を用いて、該ホールケーキをカットしたカットケーキを分離するケーキ分離方法であって、該分離板は、基準位置の分離板から奇数番目の複数の第1分離板と偶数番目の複数の第2分離板とからなり、該第1分離板の下面に第1係合軸と第2係合軸が取り付けられ、該第2分離板の下面に第3係合軸と第4係合軸が取り付けられ、該第1係合軸、第2係合軸、第3係合軸及び第4係合軸が、該ガイド溝または該カム溝の少なくとも一方に係合し、操作板の回転操作時、該第1分離板が該第2分離板より外周側に移動する第1ステップと、該第1ステップに続き該第2分離板が外周側に移動する第2ステップと、第2ステップに続き、該第1分離板が該第1係合軸を支点に一方向に回動するとともに、該第1分離板が該第2分離板より外周側に移動することによって生じた、該第1分離板より内側の空間で、該第2分離板が該第3係合軸を支点に該一方向に回動する第3ステップとを含むことを特徴とするケーキ分離方法。

IPC (3件)：

A23G 3/02 ( 200 6.01) , B26D 7/20 ( 200 6.01) , B26D 7/18 ( 200 6.01)

FI (3件)：

A23G 3/02 , B26D 7/20 , B26D 7/18 A

引用特許：

審査官引用 (7件)

ケーキ製造用回転台
公報種別：公開公報出願番号：特願2014-017209 出願人：株式会社シュゼット
ケーキ分離用回転台及びケーキ分離方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2015-234597 出願人：株式会社シュゼット・ホールディングス
特開平3-080039

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