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研課題

J-GLOBAL ID：202104021130335154 研究課題コード：08069106

非破壊測定法を使用した有機肥料栽培野菜品質モニタシステムの開発

実施期間：2008 - 2008
実施機関 (1件)：
研究代表者： ( , 大学院農学研究科, 助教 )
研究概要：

有機栽培野菜は安全・安心を期待されているが、栽培野菜の内部品質に関する報告は少ない。そこで野菜中硝酸イオンを指標として野菜品質モニタリングシステムを開発する。これまで簡便に短時間で硝酸イオン濃度を測定することは不可能であったが、代表研究者は近赤外線分光法を利用した新規非破壊型野菜内硝酸イオン濃度測定法を確立した。この測定手法を生産現場で使用可能とし、より安全・安心な有機肥料、有機栽培野菜を判別する手法の開発を行う。

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研究制度：＞＞＞＞
研究所管機関：

国立研究開発法人科学技術振興機構

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