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J-GLOBAL ID：202402238444081556   整理番号：24A0800647

江戸時代より前に国産蜂蜜は存在しなかったかもしれない

Japanese honey may not have existed before the Edo period

著者 (1件)： 吉田宗弘
資料名： 食生活研究  (Journal of Dietary Habits)
巻： 44  号： 3  ページ： 149-157  発行年： 2024年03月30日 
JST資料番号： F2541A  ISSN： 0288-0806  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・東繁彦は「日本養蜂史再考・全訳家蜂蓄養記(久世松菴著),2...

シソーラス用語： *蜂蜜 ,...
準シソーラス用語： Apis cerana japonica ,...

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分類 (3件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L) ,  蜜蜂,蜜蜂群  (FD05020T) ,  集団遺伝学  (EC01040J)

引用文献 (26件)：

• 東 繁彦(訳注・解説):日本養蜂史再考.全訳家蜂蓄養記(久世松菴著)、pp 151-210、 農山漁村文化協会、東京、2023.
• 渡辺 孝:ハチミツはどうしてできる.ハチミツの科学 新装版,pp 29-46,真珠書院, 東京,2003.
• 吉田忠晴:ニホンミツバチ-生態とその飼育法IV-.ミツバチ科学 18:165-174,1997.
• 菅原道夫:ニホンミツバチの自然巣とその生活(2)-自然巣と分蜂-.ミツバチ科学 21:35-39,2000.
• 松浦誠:にち鉢の酒とは.ススメバチを食べる-昆虫食文化を訪ねて,pp 32-36, 北海道大学図書刊行会,札幌,2002.

タイトルに関連する用語 (3件)： 江戸時代 ,  国産 ,  蜂蜜