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J-GLOBAL ID:200901027526900310   Update date: Nov. 22, 2020

Imaizumi Katsumi

イマイズミ カツミ | Imaizumi Katsumi
Affiliation and department:
Job title: 学長
Other affiliations (2):
Research field  (1): Food sciences
Research keywords  (2): 栄養化学 ,  Nutrition Chemistry
Research theme for competitive and other funds  (10):
  • ヒトにおける抗酸化指標と食習慣との関係解析
  • 実験動物や細胞を用いた食品成分の機能解明に関する研究
  • 食事脂肪の吸収、代謝、生理作用
  • コレステロール代謝の遺伝的制御
  • 栄養素による遺伝子発現の調節
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Papers (224):
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MISC (64):
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Patents (6):
  • 高トリグリセリド血症治療剤
  • 血小板凝集能を抑制する油脂
  • 臓器蓄積性の高い油脂
  • 血中脂質を低減する油脂
  • α-クルクメンを含んで成る脂質代謝改善剤
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Books (34):
  • 大豆のすべて
    サイエンスフォーラム 2010 ISBN:9784916164988
  • 見直されたレジン 陰イオン交換樹脂 その位置づけと使い方(脂質の吸収メカニズム)
    フジメディカル出版 2010
  • ミルクの事典(コレステロール低下作用)
    朝倉書店 2009
  • エピジェネティクス系による動脈硬化の制御と食事による介入
    [九州大学] 2008
  • メタボリック症候群と栄養(脂質代謝関連)
    幸書房 2007
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Education (6):
  • 1970 - 1973 九州大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士後期課程
  • - 1973 Kyushu University
  • 1968 - 1970 九州大学大学院農学研究科農芸化学専攻修士課程
  • 1964 - 1968 Kyushu University
  • - 1968 Kyushu University
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Professional career (1):
  • Doctor of Agriculture (Kyushu University)
Work history (14):
  • 2015/04 - 現在 Kurume Institute of Technology
  • 2014/10 - 現在 国立大学法人九州大学名誉教授
  • 1992 - 現在 Professor, Faculty of Agriculture
  • 2014/09 - 2014/09 国立大学法人九州大学理事・副学長任期満了退任
  • 2008/10 - 2014/08 国立大学法人九州大学理事・副学長
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Committee career (26):
  • 2004 - 2015 ダノン健康・栄養普及協会学術委員
  • 2010 - 2013 日本アミノ酸学会評議員
  • 2009 - 2013 新潟大学「自立・競争的環境で育てる若手研究者育成プログラム」人事選考委員会委員
  • 2010 - 2012 福岡県バイオ産業拠点推進会議副会長
  • 2004 - 2012 財団法人上原記念生命科学財団選考委員
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Awards (8):
  • 2014/11 - 糸島市自治功労者表彰 「九州大学理事・副学長として九州大学と糸島市が連携したまちづくりに寄与」
  • 2014/05 - 日本栄養・食糧学会功労賞 「食品成分による脂質代謝の調節に関する研究」
  • 2010/03 - 日本農芸化学会・功績賞 「食品成分に関する脂質栄養学的研究」
  • 2008/04 - 飯島食品科学賞 「植物起源食品成分に関する脂質栄養学的研究」
  • 1997 - award for established investigator by Japanese Nutrition and Food Sciety
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Association Membership(s) (16):
生化学会 ,  栄養食糧学会 ,  農芸化学会 ,  Japanese Agricultural and Biological Society ,  Japanese Nutrition and Food Sciety ,  米国心臓学会 ,  米国油化学会 ,  国際動脈硬化学会 ,  日本油化学会 ,  日本動物細胞工学会 ,  日本ルミナコイド学会 ,  日本動脈硬化学会 ,  日本アミノ酸学会 ,  日本脂質生化学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本栄養・食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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