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J-GLOBAL ID:200901037416406307   Update date: Aug. 28, 2020

Ohsugi Masahiro

オオスギ マサヒロ | Ohsugi Masahiro
Affiliation and department:
Job title: Professor
Research field  (4): Landscape science ,  Environmental agriculture ,  Bioorganic chemistry ,  Applied biochemistry
Research keywords  (6): 担子菌 ,  ビタミン生産 ,  生理活性物質 ,  Basidiomycetes ,  vitamin production ,  physiological active substances
Research theme for competitive and other funds  (6):
  • 担子菌の産生する生理活性物質の検策
  • 腸内細菌によるビタミンの産生に関する研究
  • ビフィズス菌の生育促進物質に関する研究
  • Physiological active substances in Basidiomycetes
  • Study on vitamin production in intestinal microorganism
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MISC (245):
Patents (4):
  • アルコール飲料の製法およびそれにより得られたアルコール飲料
  • 清酒の製法およびそれにより得られた清酒
  • ビールの製法およびそれにより得られたビール
  • ワインの製法およびそれにより得られたワイン
Books (4):
  • きのこの機能性を生かした新しい食品の開発
    農林水素技術研究ジャーナル 2002
  • 担子菌の発酵能による健康・機能性食品の開発について
    平成14年度近畿特許流通フェア 特許技術情報リスト 2002
  • ビタミン研究のブレークスルー -発想から最新の研究まで-(共著)
    学進出版 2002
  • アトピー性皮膚炎を治す
    朝日新聞社 2001
Works (7):
  • 「きのこ」を用いた健康・機能性飲料の開発(企業からの委託研究)
    2004 - 2005
  • 「きのこ」によるビオチンの製造(企業からの受託研究)
    2004 - 2005
  • きのこを用いた雑種の製造(企業からの受託研究)
    2004 - 2005
  • 香料原料の微生物汚染対策(企業からの受託研究)
    2004 - 2005
  • 香料の耐久性向上に関する研究(企業からの受託研究)
    2003 - 2004
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Education (5):
  • - 1964 Kyoto University
  • - 1964 Kyoto University Agriultural Chemistry
  • - 1962 Kobe University
  • - 1962 旧兵庫農科大学(現:神戸大学) 農芸化学
  • - 1962 Kobe University Agricutural Chemistry
Professional career (2):
  • (BLANK) (Kyoto University)
  • (BLANK) (Kyoto University)
Committee career (3):
  • 1997 - 日本応用きのこ学会 評議員
  • 1988 - 日本ビタミン学会 評議員
  • 1984 - 日本農芸化学会 評議員
Association Membership(s) (4):
日本応用きのこ学会 ,  日本生物工学会 ,  日本ビタミン学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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