Rchr
J-GLOBAL ID：201401076354563465
Update date: Aug. 16, 2022
Maya Inamura
イナムラ マヤ | Maya Inamura
Contact this researcher
You can send email directly to the researcher.
Affiliation and department：
Kindai University Faculty of Agriculture Department of Food Science and Nutrition
About Kindai University Faculty of Agriculture Department of Food Science and Nutrition
Search "Kindai University Faculty of Agriculture Department of Food Science and Nutrition"
Detailed information
Papers (1)：
村元由佳利, 大谷貴美子, 稲村 真弥, 杉本温美, 岩城啓子, 饗庭照美, 冨田圭子, 松井元子. クズ(Pueraria lobata)でんぷんの湿熱処理に伴う調理科学的特性の変化. Trance Nutrients Research. 2010. 27. 1-6
MISC (8)：
冨田圭子, 稲村真弥. 幼児の咀嚼に関する実態調査~保育所に通う1~5歳児を対象として~. 栄養学雑誌. 2013. 71. 5 Supplement. 164
村元由佳利, 大谷貴美子, 稲村真弥, 杉本温美, 岩城啓子, 饗庭照美, 冨田圭子, 松井元子. クズ(Pueraria lobata)でんぷんの湿熱処理に伴う調理科学的特性の変化. Trace Nutr Res. 2010. 27. 1-6
菊田千景, 稲村真弥, 下栗綾, 岩城啓子, 川西正子, 杉本温美. 産地の異なるジャガイモ澱粉の理化学特性について. 日本栄養・食糧学会近畿支部大会および公開シンポジウム講演抄録集. 2010. 49th. 25
稲村真弥, 大谷貴美子, 古谷規行, 蘆田哲也, 冨田圭子, 松井元子. 登熟期間の異なる京都大納言小豆の調理特性. 日本調理科学会大会研究発表要旨集. 2010. 2010. 33
村元由佳利, 松井元子, 稲村真弥, 杉本温美, 岩城啓子, 饗庭照美, 冨田圭子, 大谷貴美子. クズでんぷんの貯蔵・湿熱処理に伴う調理科学的特性の変化. 日本微量栄養素学会学術集会講演要旨集. 2010. 27th. 8
ｍore...
Lectures and oral presentations (10)：
給食用トレイの色がロービジョン者の視覚的おいしさに及ぼす影響 ~黄色について~
(日本色彩学会 第45回全国大会 2014)
過去の食生活体験が生きる力に及ぼす影響
(第68回 日本栄養・食糧学会大会 2014)
幼児の咀嚼に関する実態調査 ~保育所に通う1~5歳児を対象として~
(第60回日本栄養改善学会学術総会 2013)
登熟期間の異なる京都大納言小豆の調理特性
(日本調理科学会 平成22年度大会 2010)
クズでんぷんの貯蔵・湿熱処理に伴う調理科学的特性の変化
(第27回日本微量栄養素学会学術集会 2010)
ｍore...
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in
researchmap
.
For details, see here
.
Return to Previous Page
TOP
BOTTOM
