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J-GLOBAL ID：200901080895456952   Update date: Sep. 22, 2022

Ito Hidekazu

イトウ ヒデカズ | Ito Hidekazu
Affiliation and department：
National Agriculture and Food Research Organization Food Research Institute, Division of Analytical Science, Nondestructive Evaluation Unit

About National Agriculture and Food Research Organization Food Research Institute, Division of Analytical Science, Nondestructive Evaluation Unit


Job title： Principal Researcher
Homepage URL  (2)： http://www.naro.affrc.go.jp/nfri-neo/introduction/chart/0502/index.html ,  http://www.naro.affrc.go.jp/english/nfri/organization_1/index.html
Research field  (1)： Food sciences
Research keywords  (20)： Ultra violet spectroscopy ,  Infrared spectroscopy ,  質量分析 ,  ISFET ,  紫外分光法 ,  赤外分光法 ,  オートグラフ ,  打音解析法 ,  イオン電極 ,  クロマトグラフィー ,  可視・近赤外分光法 ,  非破壊計測 ,  野菜品質 ,  Autograph ,  Acoustics ,  Ion electrode ,  Chromatography ,  Visible and Near-infrared spectroscopy ,  Non-destructive determination ,  Vegetable quality
Research theme for competitive and other funds  (4)：
  • 食品品質分析法の開発
  • 分光分析法による食品品質の非破壊計測法の開発
  • Development of food quality determination methods.
  • Non-destructive food quality determination using visible and near-infrared spectroscopy
Papers (29)：
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Books (15)：
  • 食品危害要因 その実態と検出法(硝酸態窒素)
    (株)テクノシステム 2014
  • 農産物・食品検査法の新展開 第3章 近赤外分光法を用いる野菜品質の非破壊計測法の開発
    シーエムシー出版 2010
  • 分析法:スルフォラファン、アリルイソチオシアネート、4-メチルチオ-3-ブテニルイソチオシアネート、食品機能性の科学、第3部14節2-4
    (株)産業技術サービスセンター 2008 ISBN:9784915957482
  • Non-destructive detection of horticultural quality during stroage. Crops:Growth,Quality and Biotechnology, pp722-724
    WFL Publisher, Helsinki,Finland 2005 ISBN:9529186010
  • Glucosinolates and their breakdown products in crucifers: their bioactivities and new analytical methods. Recent research developments in agricultural & food chemistry, pp143-155
    Research Signpost, Kerala,India 2005 ISBN:8130800454
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Education (2)：
  • Meiji University School of Agriculture Department of Agricultural Chemistry
  • Meiji University
Professional career (1)：
  • Ph.D (Meiji University)
Committee career (13)：
  • 2016/04 - 現在 照明学会 分科会幹事
  • 2009 - 現在 照明学会委員会委員
  • 2009 - 現在 The Illuminating Engineering Institute of Japan A member of a committee
  • 2014/09 - 2017/09 The Horticultural Journal Editor
  • 2014/09 - 2017/09 園芸学会(英文誌) 編集委員
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Association Membership(s) (7)：
THE JAPAN SOCIETY FOR ANALYTICAL CHEMISTRY ,  園芸学会 ,  照明学会 ,  国際園芸学会 ,  The Japanese society for hoticultural science ,  The Illuminating Engineering Institute of Japan ,  International Society for Horticultural Science
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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