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J-GLOBAL ID：200902100724569001   Reference number：02A0590954

有色農産物の機能性を科学する アントシアニン・プロアントシアニジン含有農作物の機能性と利用

Author (1)：
SUDA IKUO

About SUDA IKUO

(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)

About 農業技術研究機構 九州沖縄農研セ


Material：
農林水産技術研究ジャーナル  (研究ジャーナル)

About 農林水産技術研究ジャーナル


Volume： 25  Issue： 7  Page： 30-35  Publication year： Jul. 01, 2002 
JST Material Number： Y0218A  ISSN： 0387-9240  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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*anthocyanin

About anthocyanin

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Semi thesaurus term：
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dyshepatia

About dyshepatia

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JST classification (2)：
JST classification
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Vegetables and processed vegetable products 
(FJ11020O)

About Vegetables and processed vegetable products

,  General 
(FJ04010T)

About General

Terms in the title (7)：
Terms in the title
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有色

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農産物

About 農産物

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機能性

About 機能性

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科学

About 科学

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アントシアニン

About アントシアニン

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プロアントシアニジン

About プロアントシアニジン

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農作物

About 農作物


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