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J-GLOBAL ID：200902140686312508   Reference number：99A0690248

Bioavailability of Milk Micellar Calcium Phosphate-Phosphopeptide Complex in Rats.

ラットにおける牛乳中のミセルのりん酸カルシウム-ホスホペプチド複合体の生物利用率

Author (7)： TOBA Y (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Saitama, JPN) ,  KATO K (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Saitama, JPN) ,  TAKADA Y (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Saitama, JPN) ,  TANAKA M (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Saitama, JPN) ,  NAKANO T (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  AOKI T (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  AOE S (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Saitama, JPN)
Material： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Nutritional Science and Vitaminology)
Volume： 45  Issue： 3  Page： 311-323  Publication year： Jun. 1999 
JST Material Number： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Rattus ,...

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JST classification (1)： Animal metabolism and nutrition in general  (EJ02031R)

Reference (31)：

• KANSAL, VK. Biological availability of calcium, phosphorus and magnesium from dairy products. Milchwissenschaft. 1982, 37, 261-263
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• WONG, NP. Biological availability of calcium in dairy products. Nutr Rep Intern. 1980, 21, 673-680
• KEARNEY, RD. Nutritional potential of milk salts. Ir J Med Sci. 1984, 154, 164-165
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Terms in the title (8)： ラット ,  牛乳 ,  ミセル ,  りん酸カルシウム ,  ホスホペプチド ,  複合体 ,  生物 ,  利用率