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J-GLOBAL ID：200902208420125862   Reference number：09A0968652

Innovative Natural Functional Ingredients from Microalgae

微小藻類からの革新的な天然機能成分

Author (5)： PLAZA Merichel (CSIC, Madrid, ESP) ,  HERRERO Miguel (CSIC, Madrid, ESP) ,  HERRERO Miguel (Universidad Autonoma de Madrid, Madrid, ESP) ,  CIFUENTES Alejandro (CSIC, Madrid, ESP) ,  IBANEZ Elena (CSIC, Madrid, ESP)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 57  Issue： 16  Page： 7159-7170  Publication year： Aug. 26, 2009 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *algae ,  *Functional Food ,  extraction ,  *antioxidant ,  Spirulina platensis ,  Chlorella ,  functional material ,  food ingredient ,  fatty acid ,  Proteins ,  polysaccharide ,  vegetable fiber ,  vitamin ,  phenolic compound ,  sulfation ,  vitamin E ,  carboxylate (salt) ,  aromatic carboxylic acid ,  olefin compound ,  carboxylate (ester) ,  unsaturated carboxylic acid ,  aromatic compound ,  polyene ,  omega-3 fatty acid ,  unsaturated fatty acid ,  conjugated diene ,  enone ,  alicyclic alcohol ,  alicyclic ketone ,  diol ,  diketone ,  hydroxy ketone ,  alkadiene ,  linear diterpene ,  alicyclic compound ,  oxygen heterocyclic compound ,  unsaturated alcohol ,  Haematococcus pluvialis ,  carotenoid ,  sulfated polysaccharide ,  Chlorophyta ,  Rhodophyta ,  Porphyridium ,  Benzoates ,  Cinnamates ,  *Microalgae ,  *Plants ,  *Cryptogamae ,  microorganism ,  aliphatic alcohol ,  diene ,  aromatic aldehyde
Semi thesaurus term： Chlorophyceae ,  Rhodophyta ,  carotenoid ,  Chlorella ,  Porphyridium ,  Spirulina platensis ,  tocopherol ,  フィコビリプロテイン ,  Benzoic Acids ,  Cinnamates ,  *microalgae

JST classification (2)： Seaweeds  (FH02040G) ,  Food quality  (FJ01040F)

Substance index (14)： Docosahexaenoic acid ,  Eicosapentaenoic Acid ,  β-Carotine ,  Astaxanthin ,  Oleic Acid ,  Canthaxanthin ,  Neophytadiene ,  Palmitic Acid ,  Palmitoleic acid ,  Violaxanthin ,  Phytol ,  Linolic acid ,  Lutein ,  Benzaldehyde

Terms in the title (2)： 微小藻類 ,  機能成分