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J-GLOBAL ID：200902240494693766   Reference number：08A0652982

Effects of Light Irradiation Control on the Quality Preservation of Spinach during Postharvest Storage

光制御による貯蔵ホウレンソウの品質保持に関する研究

Author (3)： WANG Hongmei (東京農工大 大学院連合農学研究科) ,  SAITO TAKAHIRO (宇都宮大 農) ,  SHIGA TOORU (宇都宮大 農)
Material： 農業施設  (Journal of the Society of Agricultural Structures, Japan)
Volume： 39  Issue： 1  Page： 25-32  Publication year： Jun. 25, 2008 
JST Material Number： L0964A  ISSN： 0388-8517  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *optical control ,  storage ,  Spinacia oleracea ,  photoirradiation ,  *Food Packaging ,  lactone ,  secondary alcohol ,  polyol ,  water-soluble vitamin

JST classification (2)： Food packagings  (FJ02030B) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Substance index (1)： Ascorbic Acid

Reference (20)：

• 秋元浩一. 温度変動がホウレンソウの呼吸と品質におよぼす影響. 農業施設. 1997, 27, 4, 195-198
• 浅田浩二. 葉緑体での活性酸素の生成と消去の分子機構. 日本農芸化学会誌. 1993, 67, 9, 1255-1263
• 富士原和宏. 収穫後チャービルの低温貯蔵のための赤色発光ダイオードによる弱光照射および養液ゲル利用. 生物環境調節. 1997, 35, 2, 135-138
• 富士原和宏. 赤色LED弱光照射CA条件下におけるトマト接ぎ木セル成型苗の最大貯蔵可能期間. 生物環境調節. 2001, 39, 4, 297-304
• 藤原隆広. 市販ホウレンソウのL-アスコルビン酸および硝酸塩含量の周年変動. 園学研. 2005, 4, 3, 347-352

Terms in the title (5)： 光制御 ,  貯蔵 ,  ホウレンソウ ,  品質保持 ,  研究