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J-GLOBAL ID：200903000686695790

高濃度カテキン含有容器詰烏龍茶飲料

Inventor： 丹羽 祥子 ,  鈴木 陽一 ,  花岡 幸司
Applicant, Patent owner： 花王株式会社
Agent (7)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人 ,  的場 ひろみ
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004371003
Publication number (International publication number)：2006174755
Application date： Dec. 22, 2004
Publication date： Jul. 06, 2006
Summary：

【課題】 カテキン類を高濃度に含有しているにもかかわらず、烏龍茶本来の風味に優れた高濃度カテキン類含有容器詰烏龍茶飲料の提供。【解決手段】 (A)タンニン/BRIX比が205〜265(mg/100mL/重量%)の烏龍茶抽出液及び(B)緑茶抽出物の精製物を配合してなり、非重合体カテキン類の含有量が0.06〜0.5重量%である非重合体カテキン類含有烏龍茶飲料。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

次の成分(A)および(B): (A)タンニン/Brix比が205〜265(mg/100mL/重量%)の烏龍茶抽出液 (B)緑茶抽出物の精製物 を配合してなり、非重合体カテキン類の含有量が0.06〜0.5重量%である非重合体カテキン類含有容器詰烏龍茶飲料。

IPC (1)：

A23F 3/16

FI (1)：

A23F3/16

F-Term (4)：

4B027FB10 ,  4B027FB13 ,  4B027FC01 ,  4B027FC02

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (2)

• 特開昭60-156614号公報
  
• 特開平3-133928号公報
  

Cited by examiner (4)

• 緑茶ポリフェノールの製造法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-114355   Applicant：花王株式会社
• カテキン高濃度含有半発酵茶又は発酵茶飲料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-020415   Applicant：花王株式会社
• 半発酵茶飲料、発酵茶飲料の製造法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-066503   Applicant：花王株式会社
• 茶葉抽出液の製造方法、およびその茶葉抽出液を用いた茶飲料の製造方法。
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-009505   Applicant：日本たばこ産業株式会社