炭酸カルシウム水懸濁液組成物およびその製造方法

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：三枝英二 (外4名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995168694
Publication number (International publication number)：1997009911
Application date： Jul. 04, 1995
Publication date： Jan. 14, 1997
Summary：

【要約】【構成】(1)炭酸カルシウム、(2)リン脂質及びタンパク分解物からなる群から選ばれる少なくとも1種からなる懸濁安定化剤及び(3)水を含有する炭酸カルシウム水懸濁液組成物及びその製造法。【効果】懸濁安定性が高く、牛乳などの乳製品及び各種食品への添加が容易で、且つ食品中への分散性及び保存安定性に優れた炭酸カルシウム水懸濁液を提供できる。

Claim (excerpt)：

(1)炭酸カルシウム、(2)リン脂質及びタンパク分解物からなる群から選ばれる少なくとも1種からなる懸濁安定化剤及び(3)水を含有する炭酸カルシウム水懸濁液組成物。

IPC (4)：

A23L 1/304 , B01F 17/30 , B01J 13/00 , C01F 11/18

FI (5)：

A23L 1/304 , B01F 17/30 , B01J 13/00 B , C01F 11/18 J , C01F 11/18 C

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (7)

燐酸カルシウム分散体の製造方法及び食品組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-307548 Applicant：丸尾カルシウム株式会社
食品添加用炭酸カルシウム分散体の製造方法、及び該分散体を添加してなる食品組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-359437 Applicant：丸尾カルシウム株式会社
特開平4-264100

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