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J-GLOBAL ID：200903047878766948

精製緑茶抽出物の製造方法

Inventor： 杉山 征輝 ,  斉藤 淳 ,  清水 雅美 ,  小倉 義和
Applicant, Patent owner： 花王株式会社
Agent (7)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人 ,  的場 ひろみ
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004316760
Publication number (International publication number)：2006122004
Application date： Oct. 29, 2004
Publication date： May. 18, 2006
Summary：

【課題】 緑茶抽出物中の非重合体カテキン類組成を著しく変化させることなく、非重合体カテキン類を効率よく抽出する方法の提供。【解決手段】 有機溶媒と水の混合重量比が91/9〜97/3の混合溶液に、酸性白土又は活性白土を分散させた分散液と、緑茶抽出物とを接触させる精製緑茶抽出物の製造方法であって、該分散液と緑茶抽出物を接触させたときのpHを4〜6とする精製緑茶抽出物の製造方法。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

有機溶媒と水の混合重量比が91/9〜97/3の混合溶液に、酸性白土又は活性白土を分散させた分散液と、緑茶抽出物とを接触させる精製緑茶抽出物の製造方法であって、該分散液と緑茶抽出物を接触させたときのpHを4〜6に調整する工程を含む精製緑茶抽出物の製造方法 。

IPC (1)：

A23F 3/16

FI (1)：

A23F3/16

F-Term (4)：

4B027FB01 ,  4B027FB13 ,  4B027FC10 ,  4B027FP72

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (4)

• 緑茶飲料の製造法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-019836   Applicant：花王株式会社
• カテキン高濃度含有半発酵茶又は発酵茶飲料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-020415   Applicant：花王株式会社
• 緑茶フレーバーの製造法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-028658   Applicant：花王株式会社
• カテキン製剤の精製方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-313080   Applicant：花王株式会社

Cited by examiner (1)

• 特開平4-352726