鶏卵卵殻膜を原料とするタンパク質分解酵素による卵殻膜加水分解物とその製法、並びにこれらを添加した機能物

Inventor： ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：高田幸彦
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2006176395
Publication number (International publication number)：2008007419
Application date： Jun. 27, 2006
Publication date： Jan. 17, 2008
Summary：

【課題】鶏卵卵殻の有効活用を図り、卵殻から生成されたことによる無害な有効物質を生成、すなわち卵殻膜から抗酸化物質、血圧低下物質、肌の美白物質、卵殻膜から食品、化粧品あるいは医薬品を生成する。【解決手段】卵殻膜をタンパク質分解酵素の添加によって、加水分解処理を行うことによって生成した卵殻膜を原料とする卵殻膜加水分解物、および例えば、卵殻膜加水分解物を素材として含む抗酸化活性、血圧低下作用、あるいは美白作用を有する食品、化粧品あるいは医薬品を生成する。【選択図】図1

Claim (excerpt)：

鶏卵卵殻膜にタンパク質分解酵素を添加し加水分解処理を行うことによって生成した、卵殻膜加水分解物。

IPC (9)：

A61K 35/54 , A61P 39/06 , A61P 43/00 , A61P 9/12 , A61K 8/98 , A61Q 19/02 , C12P 21/06 , C07K 14/465 , A23L 1/305

FI (9)：

A61K35/54 , A61P39/06 , A61P43/00 111 , A61P9/12 , A61K8/98 , A61Q19/02 , C12P21/06 , C07K14/465 , A23L1/305

F-Term (39)：

4B018MD20 , 4B018MD22 , 4B018MD72 , 4B018ME04 , 4B018ME06 , 4B018ME10 , 4B018MF12 , 4B064AG01 , 4B064CA21 , 4B064CB06 , 4B064CC06 , 4B064CC07 , 4B064CC08 , 4B064CD20 , 4B064CD21 , 4B064CE16 , 4B064DA01 , 4B064DA10 , 4C083AA071 , 4C083AA072 , 4C083CC02 , 4C083EE16 , 4C083FF01 , 4C087AA01 , 4C087AA02 , 4C087AA03 , 4C087BB61 , 4C087NA14 , 4C087ZA42 , 4C087ZA89 , 4C087ZC20 , 4H045AA10 , 4H045AA20 , 4H045AA30 , 4H045CA40 , 4H045EA01 , 4H045EA15 , 4H045EA20 , 4H045FA16

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (10)

卵殻膜微細粉末、並びにその吸油能を利用した各種機能剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平7-328275 Applicant：石原薬品株式会社
特開平4-45791号公報
卵殻膜-コラーゲン人工膜
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-051899 Applicant：キユーピー株式会社

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Cited by examiner (8)

悪酔予防改善用組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平7-211145 Applicant：太陽化学株式会社
特開平4-148649
飲食品組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2003-121333 Applicant：キユーピー株式会社

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Article cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

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