食後過血糖予防・改善用機能性食品素材及びその製造方法

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：須藤政彦
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004031427
Publication number (International publication number)：2005218395
Application date： Feb. 06, 2004
Publication date： Aug. 18, 2005
Summary：

【課題】柑橘類から果汁を製造する際に副産物として生ずる、フィニッシャーパルプ及び/又は遠心分離パルプを有効利用成分として含有する食品素材、その製造方法、及びその素材を使用した食品を提供する。【解決手段】フィニッシャーパルプ、遠心分離パルプ及び/又はこれらのパルプを洗浄したものを有効成分として含有する、α-アミラーゼ活性阻害作用及びα-グルコシダーゼ活性阻害作用を有することを特徴とする食後過血糖予防・改善用機能性食品素材、その製造方法、及びこの機能性食品素材を原料として配合したダイエット食品、サプリメント、パン類などの食後過血糖予防・改善用食品。【効果】柑橘類を加工する際に生ずる副産物を有効利用した、新しい機能性食品素材を提供することができる。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

柑橘類から搾汁により果汁を製造する際に副産物として生ずるフィニッシャーパルプ及び/又は遠心分離パルプを有効成分として含有する、α-アミラーゼ活性阻害作用及びα-グルコシダーゼ活性阻害作用を有することを特徴とする食後過血糖予防・改善用機能性食品素材。

IPC (6)：

A23L1/30 , A21D2/36 , A61K35/78 , A61P3/10 , A61P43/00 , C12N9/99

FI (7)：

A23L1/30 B , A21D2/36 , A61K35/78 K , A61K35/78 Y , A61P3/10 , A61P43/00 111 , C12N9/99

F-Term (20)：

4B018LB01 , 4B018MD47 , 4B018MD52 , 4B018ME03 , 4B018MF06 , 4B018MF07 , 4B032DB01 , 4B032DG02 , 4B032DK31 , 4C088AB62 , 4C088AC04 , 4C088BA07 , 4C088CA01 , 4C088CA17 , 4C088CA19 , 4C088MA07 , 4C088NA05 , 4C088NA10 , 4C088ZC20 , 4C088ZC35

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (4)

血糖または血圧の上昇を抑制するための機能性食品
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2002-000077 Applicant：有限会社カンズ研究開発
血圧上昇または血糖上昇を抑制するための薬剤または機能性食品
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-056649 Applicant：株式会社町田アンド町田商会, 農林水産省果樹試験場長
チーズ様魚卵加工食品およびその製造法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-335704 Applicant：早渕仁美

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Cited by examiner (4)

α-アミラーゼ阻害物質
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-158652 Applicant：沖縄食糧株式会社
血糖降下剤としてのバイオフラボノイド
Gazette classification：公表公報 Application number：特願2000-569759 Applicant：コリアインスティテュートオブサイエンスアンドテクノロジー
フラバノン類含有組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平9-351989 Applicant：農林水産省四国農業試験場長

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Article cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

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