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J-GLOBAL ID：200903074484422663

アスタキサンチン含有食品

Inventor：
岩倉 泰一郎

About 岩倉 泰一郎


Applicant, Patent owner：
有限会社アイテック

About 有限会社アイテック


Agent (1)： 小原 英一 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998372252
Publication number (International publication number)：2000189102
Application date： Dec. 28, 1998
Publication date： Jul. 11, 2000
Summary：
【要約】【課題】アスタキサンチンが活性酸素を退治してラジカルとなるが、これによる悪作用を防ぎ、アスタキサンチンの抗酸化作用を十分に発揮する食品を提供する。【解決手段】オキアミからオキアミエキスを抽出する工程で得る残渣に同工程で得られる圧搾油を添加撹拌乾燥後粉末状又は粒状に添加した飼料添加剤を配合した飼料、あるいは、前記残渣だけの飼料を養鶏に投与し、得られた卵黄からアスタキサンチンを多く含有した卵黄油を抽出し、該黄卵油とアスコルビン酸とを配合したアスタキサンチン含有食品である。
Claim (excerpt)：
アスタキサンチンを多く含有する卵黄油とビタミンCとを配合したことを特徴とするアスタキサンチン含有食品。
IPC (2)：
A23L 1/30 ,  A23L 1/302
FI (2)：
A23L 1/30 A ,  A23L 1/302
F-Term (7)：
4B018LE02 ,  4B018MD07 ,  4B018MD25 ,  4B018MD69 ,  4B018ME06 ,  4B018MF01 ,  4B018MF06
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (8)
  • 飼料添加剤
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-124720   Applicant：有限会社アイテック
  • 鶏 卵
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-339095   Applicant：日和産業株式会社, 大和化成株式会社
  • 特表平7-501211
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