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J-GLOBAL ID：200903090543027124
海藻類の脱臭方法及び海藻調味食品
飯村 朋子
, About 飯村 朋子
冨並 昌弘
, About 冨並 昌弘
佐藤 純一
About 佐藤 純一
Applicant, Patent owner：
理研食品株式会社
About 理研食品株式会社
Agent (1)： 岩谷 龍
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004102988
Publication number (International publication number)：2005287313
Application date： Mar. 31, 2004
Publication date： Oct. 20, 2005
Summary：
【課 題】本発明は、海藻類の有する独特の臭いを除去あるいは低減させる方法、脱臭処理された海藻及び該海藻を使用した誰にでも食べやすい飲食物を提供すること。 【解決手段】海藻類を茶抽出物と接触させ、ついで海藻類と茶抽出物を分離して海藻類を取得することを特徴とする海藻類の脱臭方法。【選択図】なし
Claim (excerpt)：
海藻類を茶抽出物と接触させ、ついで海藻類と茶抽出物を分離して海藻類を取得することを特徴とする海藻類の脱臭方法。
IPC (1)：
FI (2)：
F-Term (3)：
Patent cited by the Patent：
Cited by applicant (4)
-
低塩・低臭海藻およびその製造法並びにそれを利用した飲食物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平9-364168 Applicant：理研食品株式会社 -
モズク抽出物の品質改良法およびモズク抽出物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平9-017932 Applicant：株式会社ヤクルト本社 -
特開平04-258273
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