複合体及びその製造方法

Inventor： ,
Applicant, Patent owner：
Agent (6)：熊倉禎男 , 小川信夫 , 箱田篤 , 浅井賢治 , 平山孝二 , 山崎一夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2008328263
Publication number (International publication number)：2010150163
Application date： Dec. 24, 2008
Publication date： Jul. 08, 2010
Summary：

【課題】本発明の目的は、苦味や辛味などの刺激のある味や香りを有する親水性成分を含む素材であって、親水性成分の刺激のある味や香りを効果的に抑制することができる素材及びその製造方法を提供することにある。また、本発明の目的は、水の存在下において分解される新水性成分を含む素材であって、新水性成分の経時的な分解を効果的に抑制することができる素材及びその製造方法を提供することにある。【解決手段】本発明は、植物ステロール、植物ステロールエステル、γ-オリザノール、イソフラボン、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK及びこれらの組み合わせからなる群より選ばれる物質(A)と、界面活性剤で表面処理された親水性成分と、シクロデキストリンとを含む複合体を提供する。また、本発明は、植物ステロール、植物ステロールエステル、γ-オリザノール、イソフラボン、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK及びこれらの組み合わせからなる群より選ばれる物質(A)と、界面活性剤で表面処理された親水性成分と、シクロデキストリンとを含む複合体の製造方法であって、水の共存下において、前記物質(A)と、界面活性剤で表面処理された親水性成分と、シクロデキストリンとを混合して複合体を形成する複合化工程を含む複合体の製造方法を提供する。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

植物ステロール、植物ステロールエステル、γ-オリザノール、イソフラボン、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK及びこれらの組み合わせからなる群より選ばれる物質(A)と、界面活性剤で表面処理された親水性成分と、シクロデキストリンとを含む複合体。

IPC (14)：

A61K 47/40 , A61K 8/97 , A61K 8/63 , A61K 8/49 , A61K 8/67 , A61K 8/73 , A61Q 19/00 , A61K 31/522 , A61K 31/51 , A61K 47/14 , A61K 47/22 , A61K 47/28 , A61K 47/08 , A61K 47/10

FI (14)：

A61K47/40 , A61K8/97 , A61K8/63 , A61K8/49 , A61K8/67 , A61K8/73 , A61Q19/00 , A61K31/522 , A61K31/51 , A61K47/14 , A61K47/22 , A61K47/28 , A61K47/08 , A61K47/10

F-Term (47)：

4B018MA07 , 4B018MB03 , 4B018MB05 , 4B018MC04 , 4B035LC01 , 4B035LG04 , 4B035LG05 , 4B035LG16 , 4B035LG17 , 4B035LG20 , 4B035LK19 , 4B035LP21 , 4C076BB01 , 4C076CC23 , 4C076CC50 , 4C076DD07F , 4C076DD68F , 4C076EE39T , 4C076FF52 , 4C076GG31 , 4C083AA112 , 4C083AC841 , 4C083AC852 , 4C083AD222 , 4C083AD251 , 4C083AD252 , 4C083AD392 , 4C083AD491 , 4C083AD492 , 4C083AD632 , 4C083AD651 , 4C083AD661 , 4C083AD671 , 4C083BB01 , 4C083CC01 , 4C083EE06 , 4C083FF01 , 4C086AA10 , 4C086BA08 , 4C086BA09 , 4C086DA08 , 4C086MA03 , 4C086MA05 , 4C086MA52 , 4C086NA09 , 4C086ZC23 , 4C086ZC29

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (3)

除草剤組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平9-036694 Applicant：住友化学工業株式会社
抗菌性食品包装材料
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-081890 Applicant：積水樹脂株式会社
マスキング剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-253520 Applicant：太陽化学株式会社

Cited by examiner (6)

粉末粒子の改質方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平3-356485 Applicant：株式会社キティー
飲料組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2003-102910 Applicant：大正製薬株式会社
低臭気性水溶性組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2004-087501 Applicant：東洋精糖株式会社

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