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J-GLOBAL ID：201201069017136848   Update date: Nov. 06, 2024

Yasuaki Sato

サトウ ヤスアキ | Yasuaki Sato
Affiliation and department：
Nagasaki University School of Global Humanities and Social Sciences

About Nagasaki University School of Global Humanities and Social Sciences


Job title： Associate Professor
Other affiliations (1)：
  • Nagasaki University  Graduate School of Global Humanities and Social Sciences   Associate Professor
Research field  (2)： Cultural anthropology and folklore ,  Local studies
Research keywords  (8)： equine assisted therapy ,  nodding syndrome ,  パプアニューギニア ,  国産バナナ ,  Uganda ,  Africa ,  banana ,  ethnobotany
Research theme for competitive and other funds  (20)：
  • 2024 - 2029 パプアニューギニア在来のバナナ及びイネの系統分析を通じた遺伝資源利用の展開
  • 2024 - 2029 日本列島における採集林の成立要因と動態の解明:採集の再評価に向けた統合学際研究
  • 2024 - 2027 アフリカのてんかん「うなづき症候群」の原因物質と発症機序
  • 2023 - 2026 Research on African Food Cultures: Approaching Their Changing Realities
  • 2021 - 2026 グローバル時代のバナナをめぐる地域間交流と文化の創造・再編過程
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Papers (15)：
  • Robert Colebunders, Joseph Nelson Siewe Fodjo, Olivia Kamoen, Luís-Jorge Amaral, Amber Hadermann, Chiara Trevisan, Mark J. Taylor, Julia Gauglitz, Achim Hoerauf, Yasuaki Sato, et al. Treatment and prevention of epilepsy in onchocerciasis-endemic areas is urgently needed. Infectious Diseases of Poverty. 2024. 13. 1
  • Yasushi Miyauchi, Ayaka Shiraishi, Konami Abe, Yasuaki Sato, Kiyoshi Kita. Excitatory amino acids, possible causative agents of nodding syndrome in eastern Africa. Tropical Medicine and Health. 2023. 51. 1
  • Takeshi Fujimoto, Yuichiro Fujioka, Yasuaki Sato. Introduction to the Supplementary Issue “Progress in African Food Culture Research”. African Study Monographs Supplementary Issue. 2023. 61. 1-5
  • Shingo Odani, Keisuke Tanaka, Christopher Kitalong, Yin Yin Nwe, Kaori Komatsu, Yasuaki Sato, Koichi Kitanishi, Kagari Shikata-Yasuoka. A Regional History of Oceania Viewed through the Genealogy of Banana Cultivars of Japan and Palau. People and Culture in Oceania. 2022. 38. 17-33
  • Sato Yasuaki. Farmers’ Receptiveness to Genetically Modified Bananas in Uganda: In Relation to the Landrace Diversity and Variety SElection Practices. Journal of African Studies. 2022. 101. 35-47
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MISC (8)：
  • 佐藤靖明. 奄美のバナナを調べる. 島嶼研分室だより(鹿児島大学国際島嶼教育研究センター奄美分室). 2023. 17. 3
  • 佐藤靖明. 栽培植物と生き物文化誌. ビオストーリー. 2023. 39. 24-25
  • 佐藤靖明. 小さな島の「生きる」姿を活写した研究書(大塚靖・山本宗立編『ミクロネシア学ことはじめ-魅惑のピス島編』『同-絶海の孤島ピンゲラップ編』南方新書、の紹介). ビオストーリー. 2022. 37. 108-109
  • 佐藤靖明. バナナが"絶滅する"って、本当?(食べるんだから知っときたい63). うかたま. 2021. 63. 108-109
  • 佐藤靖明. 書評『地域研究ライブラリー3 地域研究から見た人道支援-アフリカ遊牧民の現場から問い直す』(湖中真哉・太田至・孫暁剛編、昭和堂). アフリカ研究. 2019. 96. 20-23
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Books (20)：
  • Embodying Biodiversity: Sensory Conservation as Refuge and Sovereignty
    The University of Arizona Press 2024 ISBN:9780816553983
  • One Welfare 動物介在療育法の可能性
    社会福祉法人南高愛隣会・長崎大学社会学部 2023
  • Progress in African Food Culture Research (African Study Monographs Supplementary Issue 61)
    The Center for African Area Studies, Kyoto University 2023
  • 知りたい 食べたい 熱帯の作物 バナナ
    農山漁村文化協会 2021
  • 太田さん退職記念文集
    2019
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Lectures and oral presentations  (53)：
  • A study of taste and preference for Dashi among international students at Nagasaki University
    (Universiti Malaysia Sabah - Nagasaki University 2nd Joint Symposium on Planetary Health: Food, Culture, Community & Environment 2024)
  • Planetary health through the biocultural history of bananas
    (Universiti Malaysia Sabah - Nagasaki University 2nd Joint Symposium on Planetary Health: Food, Culture, Community & Environment 2024)
  • A study of native species and characteristics of the local food culture in Tsushima
    (Universiti Malaysia Sabah - Nagasaki University 2nd Joint Symposium on Planetary Health: Food, Culture, Community & Environment 2024)
  • Excitatory Amino Acids, Possible Causative Agents of Nodding Syndrome and New Pathgenesis
    (2024)
  • A Study of Regional History of Bananas in the Southern Islands of Japan: Approach through the Genealogy of Cultivars of Japan and Palau
    (The 18th International Society of Ethnobiology Congress 2024)
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Education (3)：
  • 2001 - 2008 Kyoto University Graduate school of Asian and African Area Studies Division of African Area Studies
  • 1999 - 2001 Tohoku University Graduate School of Science Department of Earth Science
  • 1995 - 1999 Tohoku University Faculty of Science Division of GeoEnvironmental Science
Professional career (4)：
  • 学士(理学) (東北大学)
  • 修士(理学) (東北大学)
  • 修士(地域研究) (京都大学)
  • 博士(地域研究) (京都大学)
Work history (9)：
  • 2024/05 - 現在 Nagasaki University
  • 2022/04 - 現在 Nagasaki University
  • 2022/04 - 現在 Nagasaki University
  • 2019/04 - 2022/03 Osaka Sangyo University
  • 2017/04 - 2022/03 大阪産業大学デザイン工学部 准教授
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Committee career (6)：
  • 2019/06 - 現在 生き物文化誌学会 評議員
  • 2019/04 - 現在 日本ナイル・エチオピア学会 評議員、会計幹事
  • 2016/04 - 2019/04 日本ナイル・エチオピア学会 ニュースレター編集委員
  • 2012/06 - 2014/06 International Society of Ethnobiology Board (Asian Representative)
  • 2011/04/01 - 2013/03/31 東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所 フィールドネット運営委員会委員
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Association Membership(s) (14)：
International Society for Horticultural Science ,  International Society for Gastronomic Sciences and Studies ,  東北地理学会 ,  日本アフリカ学会 ,  日本文化人類学会 ,  生き物文化誌学会 ,  日本ナイル・エチオピア学会 ,  生態人類学会 ,  日本熱帯生態学会 ,  日本熱帯農業学会 ,  Society for Ethnobotany ,  Society of Ethnobiology ,  International Society of Ethnobiology ,  雑穀研究会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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