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J-GLOBAL ID:201303031865381078

免疫活性化乳酸菌組成物及び免疫活性化乳酸発酵食品

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (2): 木森 有平 ,  浅香 小百合
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2012080120
Publication number (International publication number):2013188197
Application date: Mar. 30, 2012
Publication date: Sep. 26, 2013
Summary:
【課題】 健康維持に役立つ免疫活性化乳酸菌組成物や免疫活性化乳酸発酵食品を提供する。【解決手段】 あじなれずし食品由来のラクトバチルス・ブチネリ(Lactobacillus buchneri)、ラクトバチルス・ブレビス(Lactobacillusbrevis)及びラクトバチルス・プランタラム(Lactobacillus plantarum)、ぶりなれずし食品由来のラクトバチルス・パラブチネリ(Lactobacillus parabuchneri)のうちの少なくとも1種の菌体、菌体成分、菌体由来成分、菌体処理物のうちの少なくとも1種を含有する。これら乳酸菌は、免疫活性化機能を有する。【選択図】 図1
Claim (excerpt):
あじなれずし食品由来のラクトバチルス・ブチネリ(Lactobacillus buchneri)、ラクトバチルス・ブレビス(Lactobacillus brevis)及びラクトバチルス・プランタラム(Lactobacillus plantarum)、ぶりなれずし食品由来のラクトバチルス・パラブチネリ(Lactobacillus parabuchneri)から選択される少なくとも1種の菌体、菌体成分、菌体由来成分、菌体処理物のうちの少なくとも1種を含有し、免疫賦活化作用を有することを特徴とする免疫活性化乳酸菌組成物。
IPC (2):
C12N 1/20 ,  A23L 1/30
FI (2):
C12N1/20 A ,  A23L1/30 Z
F-Term (9):
4B018LB10 ,  4B018MD86 ,  4B018ME14 ,  4B018MF13 ,  4B065AA30X ,  4B065AC20 ,  4B065BA21 ,  4B065CA24 ,  4B065CA41
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (6)
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