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J-GLOBAL ID：201602019976336364   Reference number：58A0027869

Fruit Acids.

果実中の酸の分析法 (特にl-りんご酸と酒石酸:A.O.A.C.分析法に関する報告)

Author (1)： WILSON J B
Material： J Assoc Off Agric Chem  (Journal of the Association of Official Agricultural Chemists)
Volume： 41  Issue： 2  Page： 254-257  Publication year： 1958 
JST Material Number： C0268A  Document type： Article
Country of issue： United States (USA) 

Terms in the title (6)： 果実 ,  酸 ,  分析法 ,  りんご酸 ,  酒石酸 ,  報告