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J-GLOBAL ID：202104003226388943
Research Project code：09156374 ストレスが惹起する疲労を予防する食品の開発
ストレスが惹起する疲労を予防する食品の開発
ClipsOrganization (1)：
高知女子大学
About 高知女子大学
Principal investigator：
川村 美笑子
(
About 川村 美笑子
高知女子大学
, 生活科学部健康栄養学科, 教授 )
About 高知女子大学
Research overview：
生体内のMgは精神的ストレスにより量的に低下することから、中枢神経機能においても重要な役割を担っていることが知られている。本研究では、代表研究者らが開発・作出したミネラルトレハが、消化管からの吸収効率が良く、血漿Mgの回復作用を有するという特性を生かし、ストレスに起因する疲労を予防するための食品を開発することを目的とする。
Terms in the title (5)：
Research program： Terms in the title
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