マンネンタケ子実体の水抽出物に含まれるアンギオテンシン変換酵素阻害成分

熊倉慧; 小澤好夫; 五十嵐圭日子; 鮫島正浩

文献

J-GLOBAL ID：201402214155560217 整理番号：14A0647044

マンネンタケ子実体の水抽出物に含まれるアンギオテンシン変換酵素阻害成分

Angiotensin-converting enzyme inhibitor in water extracts from the fruiting body of Ganoderma lucidum

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著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 22 号： 1 ページ： 11-18 発行年： 2014年04月30日
JST資料番号： L6615A ISSN： 1348-7388 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

本研究ではマンネンタケ水抽出物中のACE阻害活性成分の同定を試みた。水油出物をエタノール分画,限外ろ過,陽イオン交換クロマトグラフィーを用いて精製し,精製物(EU3C)を得た。EU3CのIC₅₀値は89μg/mL,K_i値は49μg/mLであった。さらにEU3Cを逆相クロマトグラフィーにより分画した結果,IC₅₀値およびK_i値は上昇した。一方,EU3Cは拮抗阻害を示し,TLC分析の結果,ニンヒドリン反応を示す複数のスポットが確認され,ペプチドの存在が示唆された。そこで,カルボキシペプチダーゼ処理および酸加水分解によるACE阻害活性への影響を確認した。その結果,カルボキシペプチダーゼ処理および酸加水分解処理によりACE阻害活性の低下が確認された。これらの結果から,マンネンタケ水油出物のACE阻害活性には,ペプチドが関与すると考えられる。(著者抄録)

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野菜 , 発酵生産一般

引用文献 (56件)：

Min, B S, Gao, J J, Nakamura, N and Hattori, M: Triterpenes from the spores of Ganoderma lucidum and their cytotoxicity against meth-A and LLC tumor cells, Chem Pharm Bull, 48, 1026-1033 (2000)
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水野卓・加藤尚美・戸塚篤史・竹中一秀・新海健吉・清水雅子 : マンネンタケ (霊芝) の水溶性多糖類の分画, 構造, 抗腫瘍活性について, 日本農芸化学会誌, 58, 871-880 (1984)
Hsu, M J, Lee, S S, Lee, S T and Lin, W W: Signaling mechanisms of enhanced neutrophil phagocytosis and chemotaxis by the polysaccharide purified from Ganoderma lucidum, Br J Pharmacol, 139, 289-298 (2003)
Gao, J J, Min, B S, Ahn, E M, Nakamura, N, Lee, H K and Hattori, M: New triterpene aldehydes, lucialdehydes A-C, from Ganoderma lucidum and their cytotoxicity against murine and human tumor cells, Chem Pharm Bull, 50, 837-840 (2002)

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